Hoe om Stofsuig-Seal Fish

As jy lief is visvang, maar jou familie hou nie eet vis vir `n week na jou vangs te verhoed gaan mors, oorweeg-vakuum verseëling van die vis. Deur vakuum-verseëling, kan jy die vis te beskerm teen kontak met die lug. Nie net het die lug kontak oorsaak verkoelde vis vinniger bederf, kan dit bevrore vis laat oneetbaar weens vrieskas brand. Bevrore vis duur gewoonlik tot ses maande. As jy kies om jou-vakuum verseël vis vries, maar jy kan `n heerlike vis aandete tot twee jaar ná jou visvang trip het.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

waspapier
koekie vel
Bak ys water
verseëling sakke
vakuum sealer

Maak die vis deur die verwydering van die hoofde, sterte en skale. Indien u verkies om visfilette, verwyder die bene as well.
Drapeer `n vel waspapier oor `n papier met koekies of klein pan. Plaas jou vis op die papier met koekies en plaas die papier met koekies in die vrieskas totdat jou vis is gevries.
Verwyder die papier met koekies uit die vrieskas. Steek elke stukkie vis in ys water, plaas dit terug op die papier met koekies en plaas die papier met koekies terug in die vrieskas.
Gaan voort met die proses totdat elke stukkie vis het `n dun laag van ys. Hierdie proses staan bekend as "glans-vries." Vis bevat meer vog as vleis. Hierdie vog inmeng met die vakuum verseëling proses. Glans-bevriesing help jou vis behou sy vog terwyl om te verseker dat elke stuk kan behoorlik stofsuig-verseël. Indien u verkies om die yskas eerder as vries jou vis, glans-vries is nie nodig nie.
Verwyder die vis uit die papier met koekies en onmiddellik plaas dit in die vakuum verseëling sakke wat met jou masjien het. Die vis moet-vakuum verseël onmiddellik voor hulle `n kans om te ontdooi wees.
Vakuum-verseël die vis met jou verseëling masjien. Die presiese proses is afhanklik van die tipe van die masjien jy maar in wese bestaan uit die plasing van die verseëling sak met jou vangs in die masjien en laat dit aan die oortollige lug te verwyder en verseël die sak.
Plaas jou vis in die vrieskas of yskas. -Vakuum verseël bevrore vis moet geëet word binne twee jaar, terwyl koel vis kan tot `n week nadat hy-vakuum verseël.

Wenke & waarskuwings

As jy `n beperkte aantal verseëling sakke, kan jy meer as een stuk vis plaas in elke sak.
Glans-bevriesing is nie verpligtend maar sal help verseker dat die kwaliteit van jou vis nadat jy dit ontdooi.
As jy van plan is om jou vis vries en het nie tyd om te glasuur-vries hulle voor vakuum-verseëling, sommige vakuum sealer handleidings raai `n gevoude papier handdoek in die verseëling sak met jou vis om oortollige vog te absorbeer.

Sommige vakuum robjagters kom met herbruikbare sakke. As jou vis buit egter nie onthou die verseëling sak, as jy besoedeling van die nuwe voedsel items kan stel.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante