Hoe kan Kalorieë draai in vet?

Kalorieë is brandstof vir jou liggaam. Die liggaam het `n back-up stoor stelsel wat dit gebruik om energie te bespaar vir maer tye. Die oortollige energie word gestoor as vet.

Een pond van vet gelyk aan 3500 kalorieë. Want jy moet meer kalorieë eet as wat jy verbrand, sal jy het om 3500 ekstra kalorieë oor `n tydperk van sewe dae eet voor die verkryging van `n £ vet. Wat gelyk is aan 500 ekstra kalorieë per dag.

Kalorieë gelewer om ons liggame via koolhidrate in voedsel. Wanneer die liggaam het genoeg energie, dit neem die oortollige koolhidrate en stuur hulle na die lewer, wat hulle vat om vetsuur en slaan hulle in adipose selle.
Die chemiese proses werk soos volg: In die sitosol, middel heg aan die asiel draerproteïen, of ACP. Twee koolstof-eenhede is geskenk deur maloniel KoA. Dit word aangedryf deur `n CO2 vry te laat. A sintese is geskep deur ensieme in `n komplekse met ACP, wat lei tot `n vetsuur.