Heilige Moly Pepper Plante

Die Heilige Mole chili peper is ontwikkel as `n kruising van die Pasilla chili peper na tuiniers `n vroeëre en oorvloed oes opbrengs van rissies van hierdie virus-bestand plant gee. `N effens warm peper (sowat 700 op die Scoville-skaal), Heilige Mole het `n flou neutagtige geur. Rissies kan begin in 85 dae om gepluk te word van plant, wanneer die 7- tot 9-duim lank peper is nog `n onvolwasse lemmetjiegroen kleur. As dit verval, sal die peper donkergroen, dan, uiteindelik, `n ryk, donker bruin kleur te voltooi volwassenheid draai. Die peper geoes kan word by enige van dié fases, maar saad byeenkoms vir besparing moet wees van heeltemal volwasse rissies.

Sedert die 1930`s, All-Amerika Selections (AAS) is onafhanklik toets van nuwe variëteite van blomme, vrugte en groente om `n verbetering in die verskeidenheid te verifieer. Toets groeiende gebiede gevestig, dan onafhanklik, geskoolde en onpartydige beoordelaars die plante te evalueer. In 2007 is die Heilige Mole peper gekies as die enigste groente om die toekenning te ontvang. Heilige Mole peper gelok die AAS toekenning as gevolg van sy vroeë volwassenheid, oorvloedige produksie van smaakvol rissies en sy weerstand teen algemene virusse, insluitend tabak mosaïek virus, wat groei kan belemmer en produksie te beperk.

Soos die naam aandui, Heilige Mole rissies is ideaal vir kulinêre geregte wat bel vir mol sous. Hoewel daar is `n wye verskeidenheid van mol sous resepte, sal ware souse byna altyd sluit `n pasilla chili peper, wat die Heilige Mole is. Die peper is gebraai, of gedroogde, dan gemaal vir insluiting in die sous resep. Heilige mol rissies is ook ideaal vir vars chili peper kulinêre geregte, gee die gereg `n effens warm, neutagtige en suur smaak. Wanneer die Heilige Mole rissies `n ryk, donker bruin kleur het aangeskakel die bos, kan hulle geoes word en gedroogde vir toekomstige gebruik om te kook.

Heilige Mole peper plante groei tot `n hoogte van 20 duim met `n verspreiding van 20 duim. Die blare is groot, met `n gladde groen voorkoms, wat `n volle bos voorkoms te skep. As die lang, skraal rissies vorm en groei onder die blare, geleidelik verander kleur van lemmetjiegroen om donkergroen en, uiteindelik, `n treffende donker sjokolade bruin, die Heilige Mole peper plant is aantreklik as `n ornamentele plant in landskappe en houers.