Hoe om te eet Bokwiet Raw

Ten spyte van sy naam, is bokwiet nie verband hou met koring, graan of gras van enige aard. Bokwiet is `n vrug saad wat verband hou met rabarber en suring, wat is die rede waarom sommige mense kies bokwiet as `n plaasvervanger in reaksie op koring en gluten allergie. Die blomme van bokwiet is baie geurige wanneer hulle blom en produseer `n sterk gegeurde heuning. As jy wonder hoe om bokwiet eet in rou vorm, kan jy probeer om dit te gebruik in `n spesiale pap resep. Bokwiet is `n energieke en voedsame plant voedsel wat beskikbaar is die hele jaar. Dit kan ook dien as alternatief vir rys.

• Week 2 koppies bokwiet gort vir ten minste agt ure oornag in `n bak gevul met 4 koppies water.

• Verwyder die gort uit die water en dehidreer hulle deur hulle beur met `n sif. Versprei hulle uit om droog te word op `n plaat of papier handdoek.

• 
  

  Plaas die rou bokwiet gort in `n voedselverwerker nadat hulle droog.

• Meet 1/3 koppie agave nektar. Gooi die nektar in die voedselverwerker met die bokwiet gort.

• Voeg 1 1/2 teelepel. van vanielje-ekstrak, 1/2 teelepel. van fyn kaneel en `n knippie sout by die bokke en nektar. In die plek van die kaneel, kan jy alternatiewelik voeg 1 eetlepel. van rou kakao poeier.

• 
  
  
  
  

  Meng die mengsel in die voedselverwerker, oop te maak en skraap die kante elke keer in `n rukkie om seker te maak al die gort is goed gemeng. Die bokwiet moet die tekstuur van hawermeel lyk nadat dit ten volle gemeng.

• Gooi gelyke hoeveelhede van die mengsel in twee bolle.

Sny `n paar vrugte in klein stukkies. Jy kan appels, piesangs of verskillende soorte bessies gebruik.

Versier die bokwiet pap met jou vrugte stukke. Gooi `n bietjie amandel melk of ander neut melk bo-op die vrugte en pap vir ekstra aroma.

• Stoor enige ekstra bokwiet pap of gort in `n houer en plaas dit in jou yskas. Dit sal duur tot `n paar weke.

• Jy kan die bokwiet week vir `n uur, maar jy kan dit beter verteer as jy week vir `n langer tydperk sal wees.