Hoe weet jy wanneer `n pampoen pastei is ingestel?

`N gunsteling vir die afwerking val feeste, pampoen pastei is anders as ander vrugte pasteie. In plaas van stukke vrugte met `n dik stroop, pampoen pastei vulsel het die konsekwentheid van vla. Kook die pie te lank sal uitdroog die vul, maar nie kook dit lank genoeg sal maak die vul mors wanneer jy die pie sny. Vind die perfekte balans tussen hierdie uiterstes deur die toets van die pie behoorlik voor dit te verwyder uit die oond.

• Gaan die pampoen pastei by die vroegste tyd in jou resep om te verhoed dat oorgaarmaak.

• Voeg `n mes 1 tot 1-1 / 2 duim van die rand van die sirkel in die vulsel.

• 
  
  
  
  

  Verwyder die mes en gaan vir vas te vul. As die mes uitgekom skoon, is die pie gaar te perfeksie.

• Kyk na die sentrum van die pie. `N Droë sentrum dui op `n oorgaar pie, maar as die middel lyk nat, het jy die pastei uit die oond verwyder op die regte tyd.