Instruksies vir gedroogde seewier

Gedroogde seewier is maklik om te stoor en gebruik kan word in baie maniere om voedsel te voeg by jou dieet. As jy nog nooit gewerk het met dit, kan jy vind dit `n bietjie vreemd op die eerste, want dit is in teenstelling met die meeste ander kos. Na `n paar drieë, sal jy weet net hoe veelsydig dit is en sal waarskynlik dink aan nuwe idees vir die gebruik daarvan.

Inhalt

Sop
Slaaie
Sushi rolls
Gim
Gimjaban muchim

sop

Voeg opgesny stukkies gedroogde seewier om `n paar warm water en laat dit week vir 10 minute of meer. Gooi die water en spoel dit `n paar keer om die smerige reuk te verwyder. Jy kan dit nou voeg by sop en bredies soos `n ryk toevoeging. Moenie te veel by te voeg of jy kan vind dit vreeslik. In die Japannese sop dashi, is die seewier verwyder voor jy dit voorsit.

slaaie

Week die gedroogde seewier, soos kombu of nori, oornag in koue water. Dit sal dit hersaamstel en maak dit baie sagter. Dreineer die water en spoel dit `n paar keer. Sny dit in linte met `n skêr en dan maak dit met `n vinaigrette om te dien as `n kant met geposjeerde vis.

Sushi Rolls

Laag droë seewier (nori), rys, groente en vis in `n stywe rol en sit voor met verskillende kombinasies van sojasous, wasabi en gepekelde gemmer. Die Chinese wil om dit te doen met velle van gedroogde kelp.

Gim

Dun laag van die gedroogde seewier in sesamolie, sprinkel dit met sout en braai tot bros. Dit is `n snack wat geëet word saam met rys en ander kos as `n voedsame kos in Korea.

GimJaBan MuChim

Verkrummel die seewier in klein stukkies en dan masseer sommige sesamolie daarin totdat dit goed bedek is. Verhit dit in `n pan totdat dit bros, koel en voeg dan groen uie, knoffel, `n bietjie water, suiker, sesamsaad en sojasous met `n sprinkeling van rooi peper flakes. Meng dit goed met jou hande en dien teen kamertemperatuur.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante