Jy moet hierdie Pop Tarts met jou Thanksgiving Oorskiet

Ek weet nie van julle nie, maar ek dink een van die belangrikste hoogtepunte van Thanksgiving is die oorvloed van oorskiet. `N kalkoen toebroodjie gestop om die rand met kapokaartappels, aantrek en cranberry sous die dag na die fees bring terug al die warm sensasie van die geleentheid. Maar wat as jy kan jou tradisionele volgende dag toebroodjie n kreatiewe wending gee? Sê hallo vir hierdie Thanksgiving pop terte! Nie net is dit `n unieke manier om oorskiet te onthou - insluitend daardie ekstra pie deeg - maar dit is `n heerlike troos voedsel wat jy elke jaar kan maak as `n Thanksgiving tradisie.

Dinge wat jy nodig het

• Kapokaartappels
• vulsel
• Turkye
• sous
• 1 eier
• 1 teelepel water

Gooi die meel, suiker, koue botter en smeer in die bak van `n voedselverwerker. Pols dit sowat 12 tot 15 keer, of totdat die botter is ertjie-grootte en die deeg lyk krummelrig. Dan, voeg stadig in die yskoue water, polsende die voedselverwerker totdat die deeg trek uit die kante in `n groot bal. Wees versigtig om nie te oor-mengsel.

Rol die deeg pie in `n groot reghoek van sowat 28 duim x 12 duim, en oor 1/8 duim dik. Sny die oortollige rande met behulp van `n pizza cutter. Volgende, sny die deeg in 8 reghoeke wat sowat 7 duim x 5 duim meet. Rol die oortollige stukkies in `n kleiner reghoek dis sowat 14 duim x 10 duim, en sny uit 4 meer reghoeke. Jy behoort nou `n totaal van 12 reghoeke. Plaas dit op `n bakplaat uitgevoer met perkament papier, bedek en verkoel in die yskas vir 1 uur.

Verhit jou oond tot 350 grade Celsius. Verwyder die verkoelde reghoeke uit die yskas, saam met jou Thanksgiving oorskiet. Skep 1 eetlepel cranberry sous op `n reghoek. Dan, laag op 1 eetlepel kapokaartappels, 1 eetlepel vulsel en klein stukkies van Turkye. Dek die tert met `n ander deeg reghoek, en knyp die rande saam te seël. Herhaal hierdie stap met al die reghoeke totdat jy 6 pop terte.

Gebruik `n vurk om lyne langs die kante van die pop terte (afgesny ongelyke rande om `n skoon rand maak, as jy wil) te maak. Plaas die pop terte op `n bakplaat uitgevoer met bakpapier. Gebruik `n tandestokkie `n paar klein gaatjies steek in elke pop tert om die lug laat uit wanneer hulle bak. Klits die eier en 1 teelepel water in `n klein bakkie, en toe te pas `n eier was op elke tert. Bak vir 25 tot 30 minute, tot goudbruin.

Sodra die pop terte bak gedoen, drup dit oor met oorskiet sous wat al herverhit. Dien terwyl warm en geniet!