Hoe om te maak Blueberry diksap

Inhalt

Bestanddele

Stap 1: maak die bloubessies
Stap 2: simmer en mash die bloubessies
Stap 3: gooi die blueberry konsentreer
Stap 4: stel vir berging of use

skep varser-proe resultate as die winkel gekoop weergawes bied deur verhitting en Mais Chen vars bloubessies. Gekoopte sap konsentreer dikwels bevat kunsmatige versoeters, maar jy kan suiker, heuning, agave stroop of selfs ander gebruik vrugtesap om natuurlik versoet tuisgemaakte konsentreer. Afwerking met vars uitgedrukte suurlemoensap voeg `n tikkie van helder suur na die finale produk.

Begin tot einde: Ongeveer 30 minute

Porsies: Ongeveer 4 koppies

Moeilikheidsgraad: Beginner

bestanddele

2 pinte van bloubessies
1 koppie soet van jou keuse (suiker, heuning, agave stroop) of meer, na smaak
1 tot 2 teelepels vars uitgedrukte suurlemoensap
Water (genoeg om net te dek die bloubessies)

Stap 1: Maak die Bloubessies

Spoel die bloubessies onder koue, lopende water. haal versigtig deur die bloubessies, die verwydering van enige stingels of puin wat teenwoordig mag wees.

Stap 2: Simmer en Mash die Bloubessies

Voeg die bloubessies `n kastrol en bedek met net genoeg water om hulle te laat dryf. Bring tot `n sagte prut oor matige tot medium-hoë hitte. Druk die bloubessies met `n aartappeldrukker of die agterkant van `n lepel. Voeg die versoeter van jou keuse en bring die sous `n rollende kook, verwyder dan die pan van die hitte. Laat die bloubessies effens afkoel.

Stap 3: Gooi die Blueberry Konsentreer

Syg die inhoud van die kastrol deur `n fyn maas sif of `n vergiettes gevoer met kaasdoek. Gebruik die agterkant van `n lepel om die oorblywende sap druk van die bloubessies, of draai die kaasdoek gesluit om die bloubessies en druk. Gooi van die ys oorblyfsels.

Stap 4: Stel vir berging of Use

Giet in 1 tot 2 teelepels suurlemoensap en roer. Verdeel die ys, sap konsentraat onder ysblokkie bak en vries, of verdun met drie tot vier dele water om dit hersaamstel as drinkbaar sap.

tip

Dit is beter om onder-versoet jou ys konsentreer as oordoen nie. Jy kan altyd later voeg addisionele soet.

waarskuwing

Wees versigtig wanneer jy met bloubessies as hulle vlek. Dra `n voorskoot om jou klere en rubberhandskoene te beskerm om jou hande te beskerm as jy verwag hantering van die bloubessies tydens die proses.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante