Kan winkel gekoop Pizza Cool Dough gebruik te maak brood?

Die meeste gekoopte koel pizza deeg is `n gisdeeg dis soortgelyk aan die Franse brood deeg. Hierdie deeg staan ​​bekend as maer deeg, omdat hulle gewoonlik bevat gis, water, meel, speserye en olie, maar nie eiers of botter bevat. Gebruik koel pizza deeg te Franse brood of `n rustige ambagsman brood te maak. Sommige verkoelde pizza deeg bevat bakpoeier eerder as gis. Hierdie deeg kan brood te maak, maar die brood sal soortgelyk aan koekies eerder as `n gis brood wees.

Afhangende van die deeg, kan jy nie nodig het om die deeg styging laat voordat jy dit bak. Maar as die gisdeeg bevat, laat dit staan ​​sal `n ligter, meer smaakvol brood te skep. Spuit `n bak met kleefwerende sproei kook of smeer die bak met `n bietjie olie. Plaas die deeg in die bak en bedek dit met `n skoon handdoek. Laat die deeg styging in `n warm plek totdat dit byna verdubbel. Hou `n skoon vinger in die deeg. Die deeg word gedoen wanneer `n afdruk bly. Op hierdie punt, pons dit af, vorm dit in brode en laat dit weer opstaan ​​`n bietjie. Vorm die deeg in landelike brode of plaas dit in gesmeerde brood panne.

Wanneer die deeg afronding styg, bak dit net as jy deeg sou gereelde brood. Voorverhit die oond tot 350 grade Celsius vir ten minste 15 tot 20 minute. N groot deel van styging `n brood se ontstaan ​​in die eerste paar minute nadat dit in die oond, so dit is belangrik om dit in `n warm oond sit. Bak die brood totdat dit goudbruin. As jy dit tik, kan jy `n hol geluid hoor. Of, vir die mees akkurate resultate, hou `n termometer in die middel van die brood. Dit is gedoen wanneer dit registreer sowat 195-200 F. Laat die brood afkoel vir ten minste 20 tot 30 minute voor jy dit sny.

pizza verkoelde deeg is `n ongelooflik veelsydige produk. Benewens gereelde Franse brood of brood brood, probeer plat te slaan dit en bolaag dit met gesmelte botter, knoffel, parmesaankaas en kruie vir `n vinnige focaccia brood. Sny die deeg in dun repies vir broodstokkies of rol die deeg uit en slather dit met botter, kaneel en suiker. Rol die deeg op en sny dit tot kaneel rolle te maak.