Hoe om Restaurant Style Pizza broodstokkies Maak

Verhit jou oond tot 400 grade Celsius en spuit `n ronde pizza pan met kook spuit.

Rol die voorberei pizza deeg op die pizza pan sodat die deeg is oor 1/4 duim dik. Meel die koekroller as wat nodig is om die deeg glad uitrol.

Borsel die deeg met gesmelte botter met behulp van `n deeg borsel. Jy kan knoffel voeg tot die gesmelte botter as jy wil regtig knoffelrige broodstokkies. Sommige restaurante versprei ook kruie op die deeg, wat jy ook kan byvoeg as jy kies.

Strooi gekerfde parmesaankaas en geurmiddels mildelik oor die deeg. geurmiddels soos sout, peper, Italiaanse speserye en knoffel poeier voeg, te proe. Elimineer die kaas as jy wil plain broodstokkies.

Gedeeltelik sny die deeg in die lengte in selfs stroke ongeveer 3 duim dik, met `n pizza cutter. Moenie sny al die pad deur tot in die uithoeke. Maak `n sny oor die repies in die sentrum, weer te sny byna, maar nie al die pad deur tot in die uithoeke. Dit maak die broodstokkies maklik om uitmekaar te trek, en dit is hoe sommige pizza restaurante hulle te dien.

Bak die deeg in die oond vir sowat 10 tot 15 minute, of totdat dit goudbruin aan die kante en die kaas borrel en net begin om bruin. Dien die broodstokkies warm.