Waar het Arroz Con Pollo Kom vandaan?

Arroz con pollo (uitgespreek "Aros con POHyoh" - beklemtoon die "A") of hoender met rys is `n gewilde gereg hele Spaans-sprekende lande. Hoewel beweer dat `n gereg inheems aan die Karibiese Eilande of Latyns-Amerika wees, hierdie gereg het sy wortels in die moederland van Spanje. Arroz con pollo dateer terug na die agtste eeu, toe die More beset Spanje en beïnvloed die manier waarop hulle ingevoer en uitgevoerde goedere, saam met die manier waarop hulle geëet.

Inhalt

Geskiedenis
Identifikasie
Kenmerke
Effekte
Aardrykskunde

geskiedenis

Die More binnegeval Spanje in 711 en vir meer as 700 jaar het `n invloedryke hand in alle aspekte van die lewe - selfs kombuis. Die More het `n besondere fokus op die mees suidelike streek van Spanje naby die Straat van Gibraltar en Andalusië, aangesien in hierdie plek die More toegang tot die kus ( `n hawe vir die uitruil van goedere) en Noord-Afrika (vanwaar unieke speserye ingevoer het ).

identifikasie

Moorse kombuis het duidelike kenmerke wat bewys dat Arroz con pollo sy oorsprong in Spanje tydens hul regering onthul. Die kombuis is tipies kommunale wat beteken dat geregte gedeel en geslaag om die tafel. Arroz con pollo of paella sou rondom geslaag in `n pot, bedien familie styl. Die gebruik van kruie, soos saffraan, komyn en koljander, is ook hoogs kenmerk van die Moorse kultuur in Spanje en hierdie kruie word gebruik in Arroz con pollo.

Kenmerke

Kleur is `n ander kenmerk in Moorse geregte wat daarop dui dat Arroz con pollo kom van die Moorse invloed in Spanje. Die rys of Arroz is rooierige geel gekleurde gevolg van die gebruik van saffraan. Moorse geregte baie groen, geel en wit produkte, soos wit rys met groente --- `n ander kenmerk van Arroz con pollo gebruik ook. Al dié faktore wys bewyse van die Moorse invloed in hierdie Spaanse gereg.

Effekte

Die More bekendgestel argitektuur en tegnologie om die suide van Spanje en ook `n eerste klas besproeiingstelsel na wat bekend was as `n kultureel-lewendige streek. Met die bekendstelling van besproeiing en `n funksionerende water stelsel het die skepping van gekookte rys - `n stapelvoedsel in byna elke Spaans gereg. Net soos idees, tegnologie, produkte en mense oor gebring na die Nuwe Wêreld kolonies, was kookkuns ook vervoer. Arroz con pollo, saam met die Christendom en taal (Spaans in hierdie geval) is uitgevoer.

Aardrykskunde

Arroz con pollo het `n bekende Latyns-Amerikaanse gereg met besondere gewildheid in Kuba, Puerto Rico en Colombia. Alle lande het `n variasie van hierdie gereg, die gebruik van verskillende speserye, kruie en groente. Daar is `n bewys egter dat hierdie gereg is van Andalusië en is beïnvloed deur die Moorse kultuur.