Hoe om te vries roompoffertjies

Roompoffertjies is `n klein nagereg gemaak met `n deeg-room gevul gebakte deeg. Die deeg, Frans patee n choux, word `n ligte dop wanneer gebak. Die deeg kan voor die tyd gemaak word, gevries en gevul net voordat dit bedien word, of jy kan die dop te vul en dien dit net na die bak. Oorskiet van groot hoeveelhede kan gevries word tot later.