Hoe om voedsel te koop vir `n Philly Cheesesteak

Maak jou oë toe en foto `n groot, bedonnerde roll brood, bedek met sappige beesvleis, dan verdrink in `n laag van gesmelte kaas. Geskep in 1930 in Philadelphia deur restaurateur Pat Olivieri, die Philly cheesesteak bly een van gunsteling toebroodjies Amerika se. Terwyl omstredenheid rondom watter tipe kaas om te gebruik - verwerkte kaassmeer, Amerikaanse, of Provo Lone - die biefstuk speel `n belangrike rol as well. Met `n paar wenke, kan dit maklik om vleis te koop vir jou Philly cheesesteak wees.

By die kruidenierswinkel, vind rib eye steak vir jou cheesesteak toebroodjies. Ontbeende rib eye is `n tender, vetterige sny van vleis wat ryk in geur. Ander style van beesvleis sal `n boete toebroodjie maak ook maar `n outentieke Philly cheesesteak staatmaak op rib eye.
Vir die verste vleis, kies `n pakket van rib eye met helder; rooi vleis wat min oortollige vloeistof in die pakket het, en is ferm om aan te vat. Gaan die vervaldatum wat op die pakket na `n vars aankoop te verseker.
Sedert Philly cheesesteaks funksie gekraakte rib eye steak, moet die bees in die algemeen gevries, om te sny dit makliker. Of jy vars vleis vries of koop bevrore beesvleis, kan beesvleis steaks bevrore bly vir ses tot 12 maande. Na `n jaar, sal die vleis nie meer vars wees.

Wenke & waarskuwings

Voor die opskrif na die winkel, besluit hoeveel cheesesteaks jy gaan maak. Die gemiddelde Philly cheesesteak is bedek met sowat 1/4 lb van vleis. Om te weet hoe baie toebroodjies wat jy nodig het om te maak jou sal toelaat om die korrekte bedrag van beesvleis te koop.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante