Hoe om te vries Gestoofde Tamaties

Bewaar jou somer tamatie oes dwarsdeur die jaar deur stowe en vries jou tamaties. Of jy dit uit jou tuin of die mark opgetel, vries gestoofde tamaties gee jou `n gesonder opsie om die sout-belaaide blikkies gestoofde tamaties. Wanneer jy `n vinnige tamatiesous of sop te maak, sal jy `n vars voorraad van pre-gaar tamaties in jou vrieskas. In teenstelling met ingemaakte produkte, kry jy na die speserye en geurmiddels by jou tamaties kies, of laat hulle au natuurlike vir `n gereed bestanddeel.

Dinge wat jy nodig het

Kook pot met deksel
vars tamaties
gaatjieslepel
Bak koue water
getande mes
skeplepel
1 pint vrieskas-veilige houers met deksels
Etikette en merker

Bring `n pot water tot kookpunt oor medium-hoë hitte.
Voeg die heel tamaties aan die kookwater vir `n minuut.
Onmiddellik trek die tamaties uit die kookwater met `n gaatjieslepel uit en val in koue water om hul velle los.
Trek die velle van die tamaties, sny die stam en kern uit en kwartaal die tamaties.
Gooi die water uit die pot en die standaard van die tamaties op die leë pot.
Dek en stowe die tamaties vir 10 tot 20 minute op medium hitte tot gaar en sag is. speserye en geurmiddels by te voeg tot die tamaties as jy wil.
Verwyder die pot van die hitte en laat die onderkant van dit in die bak koue water om die gestoofde tamaties tot kamertemperatuur afkoel.

Uitscheppen die gestoofde tamaties in een-pint vrieskas houers, vul elke een duim onder die deksel.

Verseël die houers, etiket met die datum verpak en vries vir tot een jaar.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante