afhow.win

Hoe om te maak Lady Locks

Lady slotte, cornetti de Crema en room horings is fundamenteel dieselfde pastry- hulle kan verskil net in te vul en vorm. Cornetti de Crema het gewoonlik `n mascarpone gebaseer vul, maar dit is na goeddunke van die kok se of dame slotte is gevul met vla, versiersuiker of buttercream banketbakker se. Die vorm wissel ook, maar dit het geen invloed op die pastry- jy kan koniese vorm of silindriese cannoli vorm gebruik. Jy red ongeveer 12 uur van onaktiewe prep tyd as jy bevrore skilferdeeg te gebruik. Ontdooi bevrore deeg vir 45 minute teen kamertemperatuur of oornag in die yskas voordat jy begin.


Inhalt

  • Lady locks
  • Buttercream vulsel
  • Vla vulsel
  • Wenke waarskuwings

    • Dinge wat jy nodig het

    • Bevrore skilferdeeg
    • Botter
    • Bakkers suiker
    • melk
    • Eiers (opsioneel)
    • Mielieblom (opsioneel)

    Lady Locks

    • Smeer agt vorms vir elke vel blaardeeg. Ontvou die deeg op `n meelbestrooide werkoppervlak.

    • Sny die deeg deeg in 1/2 duim-wye stroke met `n deeg wiel. Draai `n repie deeg rondom elke vorm, oorvleuel elke laag deur 1/4 duim. Plaas elke toegedraai vorm op `n vel pan gevoer met bakpapier.


    • Chill die toegedraai vorm in die vrieskas vir 30 minute. Verhit die oond tot 400 grade Celsius en meng `n eier met `n lepel koue water.

    • Borsel die eier was op die gebak. Sprinkel gepoeierde suiker aan alle kante van die deeg en plaas die pan in die oond.

    • Bak die deeg totdat gekarameliseerde en goudbruin, sowat 15 tot 20 minute. Laat die gebak afkoel tot kamertemperatuur. Skuif elke dame sluit uit sy vorm en pyp hulle met vul. Store dame slotte in die yskas vir tot twee dae.

    Buttercream Vulsel

    • Kombineer 1 deel kamer-temperatuur botter met 4 dele gepoeierde suiker met `n elektriese menger tot glad.

    • Voeg genoeg melk om die buttercream om dit sag en smeer te maak. Ongeveer 1 eetlepel per koppie buttercream moet werk.




    • Skep die buttercream in `n spuitsak toegerus met `n wye punt. Jy kan ook gebruik om `n seal plastieksak en knip af `n hoek. Vul die dame slotte nadat hulle afkoel.

    vla Vulsel

    • Verhit melk in `n swaarboomkastrol oor matige-lae hitte tot warm. Jy moet 1 1/2 koppies melk vir elke agt dame slotte. Seisoen die melk na smaak met vanielje bone of vanielje-ekstrak.

    • Klits 1 eiergeel en 2 eetlepels suiker in `n mengbak vir elke 3/4 koppie melk. gooi stadig die warm melk in die eiergele terwyl kragtig klits.

    • Voeg 1 eetlepel mielieblom aan die mengbak vir elke 1 koppie vla, en meng. Stuur die vla in die kastrol.

    • Kook die vla totdat dit verdik, of sowat 20 minute. Laat die vla koel tot kamer temperature`- chill dit dan in die yskas vir 30 minute. Voeg die vla om `n spuitsak en vul die dame slotte.

    Wenke waarskuwings

    • Meng 1 koppie gepoeierde suiker met 2 eetlepels melk of room vir `n vinnige confectioner`s-kersie vul.
    • Saggies klop die deeg deeg met `n papierhanddoek as jy sien vog nadat jy dit ontvou.
    • Herstel trane deur hulle liggies saam te druk met liggies aangeklam vingers.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om deeg wat gestyg het BewaarHoe om deeg wat gestyg het Bewaar
    Sit jy Olyfolie op die Pizza deeg voordat Bak?Sit jy Olyfolie op die Pizza deeg voordat Bak?
    Wat is die verskil tussen Puff Pastry & Crescent Rolls?Wat is die verskil tussen Puff Pastry & Crescent Rolls?
    Hoe om te maak Donuts Van Crescent Roll DeegHoe om te maak Donuts Van Crescent Roll Deeg
    Hoe om te maak Dough FlowersHoe om te maak Dough Flowers
    Hoe om te maak deeg vir Pot PlakkersHoe om te maak deeg vir Pot Plakkers
    Maak bakkersvla DikkerMaak bakkersvla Dikker
    Hoe om Bewaar Tuisgemaakte Pizza Deeg OornagHoe om Bewaar Tuisgemaakte Pizza Deeg Oornag
    Jy kan Refreeze Puff Pastry-Wrapped Foods?Jy kan Refreeze Puff Pastry-Wrapped Foods?
    Hoe om te vries roompoffertjiesHoe om te vries roompoffertjies
    » » Hoe om te maak Lady Locks
    © 2021 afhow.win