Hoe om Bewaar Vlassaad

Flaxseeds, as gevolg van hul hoë olie-inhoud, kan sleg baie vinnig gaan. Hele sade het `n langer raklewe as grond sade. Hele flaxseeds, as gevolg van hul harde, blink doppe hou vir opwaarts van een jaar by kamertemperatuur. Grond lijnzaad gaan sleg baie vinnig. Dit moet nie gestoor word by kamertemperatuur, tensy in `n vakuum verseëlde houer. Gehou by `n koel temperatuur, grond lijnzaad bly vars vir tot 90 dae.

Terwyl dit is goed om die hele flaxseeds in `n oop houer hou, is dit die beste om dit in `n verseëlde voedsel-graad houer hou stof, puin en insekte uit te hou. Jy kan die hele flaxseeds verlaat op jou kombuistoonbank of in `n spens, maar stoor dit in jou yskas verleng raklewe, so doen dit as jy van plan hou hulle vir meer as `n jaar. Grond lijnzaad moet in die yskas gebêre of vrieskas. Hou dit in `n lugdigte houer en om dit te beskerm teen lig blootstelling, gebruik `n ondeursigtige eerder as deurskynende houer.

Flaxseeds kan gekoop word geheel of grond in kruidenierswinkels, gesondheids-voedsel winkels en grootmaat kos verskaffers. Net koop hele flaxseeds in grootmaat - wat beteken in `n nie-verpakte hoeveelhede - as flaxmeal nie lank geduur nie. Grootmaat aankope te doen die meeste sin as jy van plan is oor die gebruik van flaxseeds gereeld of in beduidende hoeveelhede, soos vir jou weeklikse bak van multigrain brood of jou daaglikse smoothie. Wanneer koop hele flaxseeds, kyk vir ononderbroke, blink sade. Moet grond nie koop lijnzaad wat verlede of naby aan sy beste-koop-date, as grond vlas maklik galsterig gaan. Koop net grond vlas wat gestoor word in `n ondeursigtige, lugdigte pakkie. Nadat dit oopgemaak is, gebruik jou grond vlas binne 5 weke. Omdat vlas is maklik om te slyp by die huis met `n koppie koffie grinder, vermenger of voedselverwerker, die beste opsie vir vars grond vlas is om die hele saad koop en maal by die huis as dit nodig is.

Vars vlas het `n crunch en `n neutagtige, effens toasty geur wat raak uitgespreek wanneer dit gaar is, soos in die geval van gebak. As jou vlas het `n skunky of té bitter smaak, jou vlas galsterige gegaan en moet nie geëet word nie. Net so, as jou vlas - grond of geheel - het `n stowwerige smaak, dit waarskynlik is nie behoorlik gestoor en het slegte weg en moet nie geëet word nie.