Tipes poffertjies

Vrugte poffertjies word beskou as `n soort van donut met `n effens ander resep. Nageregte soortgelyk aan `n beignetlijn sluit churros, tregter koeke en crullers. Die eenvoudige beignetlijn beslag gebraai met blokkies vrugte soos appels, appelkose en pynappel reeds in die beslag gemeng. Die ander manier om `n vrug beignetlijn maak is om die vrugte in beslag, wat is die metode wat gebruik word vir die maak van piesang poffertjies steek. Vrugte poffertjies word dikwels afgestof met gepoeierde suiker.

Beignetlijn beslag is in wese vlakte, so `n lekker poffertjies is die beste gedoen met gekapte groente en speserye. Koring poffertjies is een van die gewildste en word gemaak deur die byvoeging van cornmeal, gestoom of gebraai pitte of geroomde mielies. Poffertjies gemaak met julienned zucchini, aartappels en wortels om `n weergawe van die aartappel latke, wat ook in ag geneem word `n beignetlijn maak. In wese al tempura gebraaide groente is poffertjies, aangesien hulle beslag gedoop en gebraai. Ander groente wat goed werk in poffertjies sluit sampioene, muurbal, ertjies, okra, uie, artisjok en jalapeno.

Poffertjies ook proteïene om `n volledige maaltyd te maak. Gewilde seekos poffertjies sluit garnale en garnale, mossel, oester, salm, zeeschelp, sout vis en kabeljou poffertjies. Die klassieke crabcake word ook beskou as `n beignetlijn. Vleis poffertjies word gewoonlik saam met `n groente soos uie of preie en is `n eenvoudige gereg te sweep met oorskiet. Vleis wat gewoonlik ingesluit in beignetlijn beslag is rosbief, grond beesvleis, grond lam en ham.

Bean poffertjies óf gedeeltelik of heeltemal meel vervang met fyn bone of meel boontjie. Bean poffertjies word dikwels gemaak met behulp van groente, kaas en Chili Peppers in die mengsel. Tipes bone gebruik word om koekies te maak sluit kekerertjies, swart bone, nierbone, sojabone, Fava bone en rooi bone. Bean poffertjies maak `n goeie vegan ete as sonder eier.