Wat is die eienskappe van glukose?
Glukose is `n koolhidraat en die belangrikste eenvoudige suiker vir metabolisme. Dit is die primêre bron van brandstof wat gebruik word deur jou liggaam. Een mol van glukose lewer oor 2870 kJ energie.
Inhalt
feite
Glukose is `n monosakkaried (eenvoudige koolhidrate). Glukose bestaan as D - (+) - glukose en L - (-) - glukose. Die D - (+) - glukose vorm word gebruik as brandstof deur jou liggaam en staan ook bekend as dekstrose egter L - (-) - glukose kan nie deur jou liggaam gebruik word as `n bron van energie.
identifikasie
Beide vorme van glukose `n molekulêre formule van C6H12O6 en is soet smaak, wit, kristallyne poeier met `n smeltpunt van 153-156 ° C (307--312 ° F). Glukose bestaan meestal in die sikliese stoel vorm, maar dit kan bestaan in ketting vorm.
algemene eienskappe
Molekulêre massa = 180,16 g / mol
Digtheid = 1.54 g / cm3
SMILES: C (C1C (C (C (C (O1) O) O) O) O) O
Eienskappe D - (+) - glukose
Optiese rotasie = 49 ° tot 55 ° (10% oplossing)
Oplosbaarheid in water = 133 mg / ml
WISWESSER LINE notasie: T6OTJ BQ CQ DQ EQ F1Q -D, GLU
LD50 (mondelinge, rat) = 25.800 mg / kg
Meld kou = - 3.24
pKa = 12,92 @ 0 ° C (32 ° F)
pH = 5.9 (0.5m oplossing)
Eienskappe L - (-) - glukose
Optiese rotasie = -53 ° tot -51 ° (10% oplossing)
Oplosbaarheid in water = 50 mg / ml
Reaktiwiteit en stabiliteit
Glukose reageer heftig met natrium peroksied en kaliumnitraat. Dit is stabiel onder 50 ° C (122 ° F).
Belangrikheid in metabolisme
Jou liggaam vat baie ander monosakkariede, soos fruktose en galaktose, na glukose. Jou liggaam kan ook breek disakkariede (soos laktose en sukrose) en polisakkariede (soos stysel) na glukose. Sommige vette en proteïene kan omgeskakel word na glukose sowel. Jou liggaam beheer die hoeveelheid glukose in jou bloed met behulp van hormone. Een mol van glukose lewer oor 2870 kJ energie. Eet groot hoeveelhede glukose kan oormatige beweeglikheid van die maag of ingewande en diarree veroorsaak.
- Foto Credit Creative Commons: internets_dairy, Nasionale Instituut van Standaarde en Tegnologie
- Elektroliet drankies Voordele
- Wat doen alles Koolhidrate in gemeen het?
- Hoeveel gewig Kan ek verloor deur Vas vir `n Week?
- Word glukose n Ketose?
- Lae koolhidraat dieet Side Effects
- Voedsel te eet voor `n PET-skandering
- Wat is die verskil tussen Sukrose en suiker?
- Hoe werk Glukose skuif na `n Cell?
- Die primêre bronne van energie in die liggaam
- Hoe word glukose gestoor in plantselle?
- Beskryf die homeostatiese regulering van bloedglukosevlakke
- Drie fases van selrespirasie
- Wat is bloedglukosevlak?
- Oor gevaarlike vlakke van bloedsuiker
- Fermentasie van Sukrose & Gis
- Wat Fruit Juices Hupstoot Energie?
- Hoe om te bereken Gir
- Glukose Vs. laktose
- Struktuur en funksie van Sukrose
- Sticky Urine & Diabetes
- Bloedsuiker Ranges vir Kinders