Hoe om Chili Seasoning Mix maak van nuuts af

Skoon en goed droog `n plastiese houer met `n lugdigte deksel vir die berging van die chili geurmiddels mengsel. Maak seker dat die houer is heeltemal droog voordat meng jou chili mengsel omdat vog die mengsel te vorm sal veroorsaak.

Meng al die bestanddele vir `n basiese chili mengsel bondel saam. Gebruik 3/4 tot 1 koppie chili poeier, 2 eetlepels oregano, 2 eetlepels komyn, 2 eetlepels gedroogde gemaalde knoffel, 2 eetlepels gedroogde gekapte ui, 2 eetlepels gedroogde oregano, 1 teelepel sout of see sout, 1 teelepel swart of wit peper, 1 teelepel paprika en 1 teelepel wit suiker. Kombineer bestanddele in `n bak en roer saam met `n vurk te breek knoppe en verseker allerhande speserye en geurmiddels is goed gemeng. Dit sal 1-2 koppies basiese chili geurmiddels mengsel wat gebruik kan word as in tradisionele chili resepte oplewer.

`N spicier chili geurmiddels mengsel te skep, gebruik die volgende gids wat kan aangepas word om jou smaak te pas. Meng 4 eetlepels van die basiese chili mengsel, 2 teelepels fyn koljander 2 teelepels rooipeper (voeg meer of minder hitte vlak verander) en 1 teelepel wit of swart peper (gebruik vir ekstra hitte) bymekaar. Gebruik `n vurk om goed en winkel meng in `n lugdigte houer, bestempel as pittige chili versnit.

Skep `n Cincinnati chili spesery mengsel vir gebruik by die maak van hierdie plaaslike weergawe van die tradisionele chili. Meng saam 1/4 koppie basiese chili geurmiddels mengsel, 2 teelepels onversoete kakaopoeier, 1 teelepel kaneel, 1/4 teelepel wonderpeper, 1/4 teelepel naeltjies (grond) en 1/4 teelepel rooipeper. Meng goed en stoor in `n benoemde houer wat dig verseël.

Speel rond met al bestanddeel bedrae aan die chili smaak wat jy wil bereik. Jy kan ook alternatiewe speserye en geurmiddels by te voeg aan die pot van Chili na die hele pot is dit om te kook vir `n rukkie om selfs meer geur te dra.