Hoe om groente gaar

Was groente om hulle te raak van gifstowwe en voor te berei vir dit om te kook. Skil groente soos aartappels, mielies en wortels voordat dit gekook.

Kook groente soos mielies, blomkool, broccoli, aartappels in `n klein hoeveelheid water wat net dek die groente. Kook elke tipe van groente apart, want hulle kan gedoen word op verskillende tye. Sit die deksel op en kook tot die groente sag is. Check gereeld.

Kap `n verskeidenheid van groente in stukke. Roerbraai die stukke in `n klein hoeveelheid water, sop, vrugte sap, olyfolie of margarien. Gebruik `n hoë hitte en kook tot sag.

Mikrogolf groente vir `n vinnige gereg. Plaas groente stukke en `n klein hoeveelheid water in `n mikrogolf veilig gereg. Dek die gereg te hou in die water. Laat die groente sit wanneer hulle klaar is voordat jy eet.

Braai gesny groente op die rooster of in foelie. Kook tot sag. Jy kan ook braai groente soos sampioene, soetrissies en zucchini op spiese.

Blansjeer groente vir slaaie en pasta. Kap groente in byt grootte stukke. Sit in `n groot bak of pot. Giet kookwater oor die groente stukke. Laat die groente sit totdat net `n bietjie sag. Voeg by slaaie en pasta of vries in vrieskas sakke.

Soteer groente stukke in `n pan. Voeg `n eetlepel of twee van olie en kook bedek met `n deksel. Kook tot sag. Dien oor rys of noedels. Jy kan ook `n winkel gekoop sous soos soet en suur of heuning glans voeg. Dien oor rys.