Voeding voordele van Botter blaarslaai

Botter blaarslaai is `n goeie bron van phytonutriënten, organiese verbindings wat voordelig is vir jou gesondheid is en veg teen die siekte. Hierdie phytonutriënten sluit karotenoïede, die stowwe wat die blaarslaai sy pigment gee. Een van hierdie karotenoïede is zeaxanthin. Indien dit verbruik word, word zeaxanthin opgeneem in die retinale macula lutea in die oog. Daar, dit dien as `n antioksidant en help om die oog te beskerm teen skadelike lig. In ouer mense, zeaxanthin help veg teen die ouderdom-verwante makulêre degenerasie, `n siekte in die bejaardes wat die skerpte van sig verswak.

Botter blaarslaai is `n goeie bron van vitamien A. As jy eet net 3,5 miljoen onse. van blaarslaai, sal dit jou te voorsien met 247 persent van jou daaglikse vitamien A behoeftes. Dit het ook beta karoteen, wat vat in vitamien A in die liggaam. Vitamien A is voordelig vir die vel en gesondheid van die oog en mukusmembrane soos die lippe. Blaarslaai is ook `n goeie bron van vitamien K, wat osteotrophic aktiwiteit stimuleer in die bene en kan help om beenmassa. Mense wat ly aan Alzheimer se siekte ook baat vind by vitamien K as dit neuronale skade in die brein beperk. Verdere, botter blaarslaai bevat vitamien C, wat help om die liggaam beveg aansteeklike agente soos virusse.

Blaarslaai is gelaai met minerale wat belangrik is vir jou dieet is. Botter blaarslaai bevat beide koper en yster, wat help om jou liggaam produseer rooibloedselle. Dit bevat ook kalium, wat help reguleer jou bloeddruk en beheer jou hartklop. Manganese is `n ander minerale gevind in botter blaarslaai wat werk met antioksidante te help ontslae te raak van jou liggaam van vrye radikale en ander skadelike eienskappe.

Die byvoeging van blaarslaai om jou maaltye kan help stryd teen beide osteoporose en ystertekort bloedarmoede. Botter blaarslaai is ook `n bron van flavonoïede, wateroplosbare polyphenolic molekules wat dien as anti-oksidante wat long en mondholte kanker te voorkom. Dit is ook voordelig vir swanger vroue, want dit folates, wat neuraalbuisdefekte aan die fetus voorkom bevat.