Paar geregte is lekkerder, of gesonder, as `n goed-Jacobs tuna steak. Versengende is `n vleis kook tegniek wat verseël in die smaak van die snit wat jy voorberei. AHI tuna het `n smaakvol en wenslik tekstuur wat goed werk vir steaks. Jy kan egter die versengende tegniek gebruik vir enige vleis, pluimvee of vis.
Pat tuna steaks droog met `n papierhanddoek. Strooi top van steaks met kosher sout.
Plaas die heavy metal kook pan op stoof top. Verhit pan oor medium-hoë hitte vir 3-5 minute.
Plaas 2 eetlepels. olyfolie en 1/2 eetlepel. botter in pan. As dit verhit, geliefdes 1 teelepel. hele peperkorrels met stamper en vysel of peper grinder.
Soteer peperkorrels in olie en botter vir 4-5 minute totdat hulle geknetter. Verhoog hitte te hoog totdat `n druppel water stem na die bestemming in die pan. Plaas gesoute AHI tuna steaks, gesoute kant af, op die top van peperkorrels. Sprinkel die top van steaks met kosher sout.
Laat steaks kook vir twee minute, dan flip steaks oor en kook `n bykomende 1 1/2 tot twee minute. Verwyder biefstukke uit pan en laat rus twee minute.
Sny steaks teen die grein, fan snye uit, en sit voor oorgetrek rys of koeskoes.
Hoe om `n Filet Mignon kook op die gas grillBeen Ribeye op `n Gas BBQHoe om Skirt Steak Kook in `n gietyster PanHoe om te kook en voor te berei Deer VleisHoe om Tuna Steaks twis
Hoe om `n Delmonico Steak Sny kookHoe om Blackfin Tuna BakOmaha Steak Kook GuideHoe om te maak Tacos Met lendebiefHoe om te kook New York-strook Steak RoastsHoe om twis Dun SteaksHoe om Sear SteaksSteak Aandete IdeesHoe om Tuna Steaks op `n gas grill MaakHoe om `n perfekte steak te kookGeblikte tuna Vs. vars tunaWat is sis Steaks?
Hoe lank na Steak kook in die oondHoe om Sesame Pan Seared Tuna kookHoe om te kook Steak Franse styl in `n pan met botter
Die beste manier om Fix Ribeye Steaks
Hoe om `n Delmonico Steak Sny kook