Hoe om Diep Braai Spring Rolls

Diepbraai spring rolls gee hulle `n goue, bros buitenste skil terwyl die verlaat van die groente in klam en sag is. Braai spring rolls `n perfekte goue kleur deur die behoud van die olie temperatuur net reg. Die verhoging van die olie temperatuur te kook tyd verminder kan lei tot halfgaar binnekant en gebrande buitenste doppe.

Dinge wat jy nodig het

Loempia vul
roll lente omhulsels
2 koppies olie
Wok of diep eensydige braaipan
gaatjieslepel
Draad rak
Papier handdoeke
Bakplaat
Sweet chili sous

Berei die Loempia vul. Draai die vul in die Loempia omslag. Verseël die omslag deur bevogtig die naat met `n bietjie water.
Gooi die olie in `n wok of ander hoë eensydige pan. Verhit die olie oor medium-hoë hitte. Moenie die olie sonder toesig vir `n bedrag van tyd.
Sit een Loempia in die pot met olie om die olie temperatuur te toets. Kyk uit vir die olie om groot borrels maak wanneer dit warm genoeg. Verwyder die Loempia van die olie as die olie is nie warm genoeg nie. Toets die olie weer in `n paar minute.
Plaas 02:58 spring rolls in die voorverhitte olie op `n slag. Laat 1 tot 2 duim van die ruimte tussen die rolle.
Gebruik `n gaatjieslepel om liggies roer die spring rolls terwyl hulle kook. Draai elke rol oor sodra die onderkant goudbruin. Voortgaan om elke Loempia braai totdat albei kante is goue.
Stel `n draadrak oor `n bakplaat uitgevoer met papier handdoeke. Neem die spring rolls uit die olie met `n gaatjieslepel uit. Laat die oortollige olie dreineer uit die rolle oor die pan. Plaas die rolletjies op die draadrak en laat die oortollige olie dreineer.
Voortgaan om die rolle braai totdat die hele bondel voltooi. Dien die spring rolls onmiddellik met `n soet chili sous vir swem.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante