Wat is die voordele van kwartel eiers?

Kwartel eiers is hoog in proteïen, laag in versadigde vette en ryk in `n verskeidenheid van vitamiene en minerale. Maar per porsie, hulle is hoër in cholesterol as hoender eiers. Ongeveer drie kwartel eiers gelyk aan een groot hoender eier. Met aanpassings vir grootte, kan jy kwartel eiers gebruik in enige resep vra vir hoender eiers, alhoewel Epicurious waarsku dat sommige mense hul geur sterker as hoender eiers kon vind. As jy `n geskiedenis van hartsiektes, beroerte of `n hoë bloed cholesterol, praat met jou dokter voordat insluitend kwartel eiers gereeld in jou dieet.

Kwartel eiers is ongeveer `n kwart van die grootte van hoender eiers.

`N Porsie drie kwartel eiers bevat 43 kalorieë, 3 gram vet en minder as 1 gram van versadigde vette. Dit is aansienlik minder as die 72 kalorieë, 5 gram vet en byna 2 gram van versadigde vette wat jy wil te kry van een hoender eier. Soos hoender eiers, kwartel eiers supply mono- en poli-onversadigde vette, wat albei jou risiko van verhoogde cholesterol en hartsiektes kan verminder, veral as jy jou inname van versadigde en transvette beperk.

Terwyl een groot hoender eier het 186 mg cholesterol egter drie kwartel eiers het 228 mg. Vir `n gesonde volwassene op `n dieet 2000-kalorie, dit is 76 persent van die 300-milligram aanbevole daaglikse limiet.

Vir hul klein grootte, is kwartel eiers verpak met proteïen. Eet drie kwartel eiers voorsien byna 4 gram proteïen, of 7 persent van `n man se vereiste daaglikse inname en ongeveer 9 persent van `n vrou se. Dit is omtrent so veel proteïen as jy van 1/2 koppie gaar quinoa of 1 greintjie neute soos kasjoeneute of okkerneute sal kry. Volgens die Harvard Skool van Openbare Gesondheid, die verhoging van jou proteïen verbruik van maer bronne soos eiers tot 20 tot 25 persent van jou totale daaglikse kalorie-inname en dalende jou inname van verfynde koolhidrate kan help met gewigsverlies en verlaag jou risiko van hartsiektes.

Kwartel eiers voorsien 10 persent of meer van aanbevole dieet toelae van die B-vitamiene riboflavien, vitamien B-12 en pantoteensuur `n volwassene se. Al drie help metabolize vet, proteïen en koolhidrate vir energie. Hulle verhoed ook vrye radikale skade aan jou DNA en sellulêre weefsel, hulp met die sintese van rooibloedselle en hormone, en bevorder senuweestelsel funksie. Sonder genoeg van hierdie voedingstowwe in jou dieet, kan jy meer geneig om katarakte, hartsiektes, ouderdom-verwante makulêre degenerasie of rumatoïede artritis te ontwikkel.

Volwassenes moet 55 mikrogram van selenium elke dag. `N Porsie drie kwartel eiers voorsien byna 9 mikrogram van selenium, of byna 16 persent van die ADT. `N Dieet hoog in selenium-ryke voedsel soos kwartel eiers kan jou risiko van hartsiektes en kanker te verlaag en kan jou immuunstelsel te versterk. Kwartel eiers bevat ook 1 milligram van yster in elke drie-eier bediening. Dit is 12 persent van `n man se daaglikse yster behoeftes en 5 persent van `n vrou se. Sonder genoeg yster, sal jy meer geneig om anemie of neurologiese versteurings soos aandag-tekort hiperaktiwiteit versteuring te ontwikkel.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante