Hoe werk Eet Koolhidrate invloed op die gesondheid?

Koolhidrate verskaf energie vir die liggaam. Sodra verteer, hulle reis na die lewer, wat hulle afbreek na glukose, of bloedsuiker. Koolhidrate word veral gebruik om energie te verskaf om die brein en die sentrale senuweestelsel.
Koolhidrate word bestempel as kompleks of eenvoudig. Hierdie etiket word gedefinieer deur die betrokke chemiese struktuur van die kos. Dit weerspieël ook hoe vinnig die suiker in die bloedstroom geabsorbeer. Komplekse koolhidrate het drie of meer suikers, terwyl eenvoudige koolhidrate het net een of twee. Kosse hoog in koolhidrate sluit stysels, vesel, en suikers.

Eet te veel kos hoog in koolhidrate kan veroorsaak dat jou kalorie-inname om te gaan, maak jy ongewenste gewig op te tel. Afwisselend, kan `n gebrek aan koolhidrate wanvoeding en swak punte veroorsaak.
Koolhidrate verskaf die meeste van die energie wat die liggaam nodig om te funksioneer. Ongeveer 55% van jou energie kos moet kom uit verskillende variëteite van koolhidrate. Veel meer as dit, kan egter nadelig vir die gesondheid wees. Iemand wat 75% of meer van die totale energie is afgelei van koolhidrate kan wees ontbreek in proteïen en vette.

Gesondheidsprobleem kan ontwikkel wanneer iemand te veel komplekse koolhidrate wat verfynde suikers bevat eet. Hierdie suikers gebrek vitamiene en vesel maar bied `n baie kalorieë. Eet te veel verfynde suiker sal lei tot gewigstoename. Voorbeelde van hierdie kosse insluit wit meel, gepoleerde rys, tafel suiker en wit pasta. `N Goeie reël om te onthou wanneer die eet van koolhidrate is om hulle te eet in so natuurlik `n vorm as moontlik.