FDA roomys Regulasies

As jy nou het gekyk na die etikette op die pakkette van bevrore nageregte afgelope tyd, kan jy opgemerk het dat daar baie is gemerk "bevrore suiwelprodukte nagereg" in plaas van "roomys." Dit is omdat baie van hierdie nageregte nie meer voldoen aan die vereistes van die Amerikaanse Food and Drug Administration se roomys genoem te word nie. Hierdie regulasies vereis roomys op `n sekere melk soliede, vet en lug inhoud te hê, en hulle plaas `n paar beperkings op die toegelate bestanddele.

Inhalt

Vastestowwe inhoud
Vetinhoud
Air inhoud
Potensiaal bestanddele

vastestowwe inhoud

Vir `n bevrore suiwelprodukte roomys genoem te word nie, elke liter moet ten minste 1.6 pond van totale vaste stowwe het. Die bedrag van nonfat melk vastestowwe vereis wissel gebaseer op die bedrag van melk vet die roomys bevat. Roomys met 10 persent melkvet moet ten minste 10 persent nonfat melk vastestowwe het. Met elke persent toename in melkvet tot 14 persent, die persent van nonfat melk vastestowwe vereis dalings deur 1 persent, so `n gereelde roomys met 14 persent melkvet moet net 6 persent van nonfat melk vastestowwe bevat. Roomys kan nie bevat meer as 1,4 persent van eiergeel vaste stowwe, anders moet dit verkoop as gevries vla.

vetinhoud

Gereelde roomys moet ten minste 10 persent vet van melk hê. Ys wat 25 persent minder vet as die gewone weergawe het kan gemerk word "verminder vet," en diegene met óf 33 persent minder kalorieë of 50 persent minder vet as gewone roomys genoem kan word "lig" roomys. A 02/01-beker bediening van roomys moet minder as 0,5 gram vet moet in ag geneem word "nonfat" en nie meer as 3 gram genoem te word "lae vet."

Air inhoud

Lyfstraf lug in roomys maak dit ligter en fluffier en word soms gebruik om die vetinhoud te verminder. Daar moet egter roomys ten minste 4.5 pond per liter weeg. Ekonomie en gereelde roomys dikwels net aan hierdie vereistes voldoen, terwyl premie en superpremium ys is geneig om minder lug en meer vet, wat is die rede waarom hulle is geneig om ryker en romeriger smaak bevat.

potensiaal Bestanddele

Roomys kan een of meer van `n lang lys van suiwelprodukte gebaseer bestanddele bevat, maar dit behoort nie enige ander kos vet bevat nie, behalwe dit wat natuurlik voorkom in die bestanddele bygevoeg vir smaak, soos neute of sjokolade. Dit kan enige goedgekeurde versoeters, asook beide kunsmatige en natuurlike geurmiddels bevat. Die etiket sal wys of dit bevat meer natuurlike of kunsmatige geurmiddels. Byvoorbeeld, sjokolade roomys bevat slegs natuurlike sjokolade aroma, terwyl-sjokolade-gegeurde roomys bevat meer natuurlike aroma maar ook `n paar kunsmatige geurmiddels. As die kunsmatige geur gebruik in groter bedrae of die enigste geur, moet die etiket sê dit is kunsmatig gegeurde sjokolade roomys.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante