Hoe om te rehidreer Verpoeierde Eiers

Jy kan poeiermelk eiers rehidreer om te gebruik as `n vars eier plaasvervanger in baie resepte. Heel vars eiers net vir die laaste `n paar weke met verkoeling en bevat `n verskeidenheid van volumes afhangende van die grootte. Poeiermelk eiers is dikwels die voorkeur keuse in kommersiële kombuise, want hulle het `n raklewe van tot `n jaar en kan in voorspelbare proporsies gemeng. Rehidreer poeiermelk eiers vir uniform resultate vir gebak en ander eiergeregte.