Verskil tussen Wild Salmon & Wild Vasgevang Salmon

Wilde salm het nie hul lewensiklus onderbreek of gemanipuleer word deur die mens. Hierdie vis uitgebroei uit produseer eiers in moedertaal strome of riviere, en gegroei tot volwassenheid in riviere en oseane. Wilde salm is altyd inheems aan die gebied waarin hulle gevang.

Visteeldamme produseer groot getalle jong salm, genoem braai, en laat hulle in strome en riviere. Hierdie salm is spesies inheems aan die gebied, en voltooi die res van hul natuurlike lewensiklus ná hul vrylating. A geoes salm wat `n gedeelte van sy lewensiklus gemanipuleer deur die mens, insluitend `n broeiery geboorte gehad het, is aangewys as wild-wild. Wild-wild salm is geneties baie soortgelyk aan die wilde salm.

Salmon opgewek in `n beperkte gebiede, sonder lewende enige gedeelte van hul lewe in die natuur, geboer vis. Hierdie vis mag nie inheems aan die gebied te wees, en kritici beoordeel hulle as die laagste kwaliteit van die drie tipes. Geboer salm is geneig om parasiete soos see luise, en die boerderybedrywighede is potensieel skadelik vir die plaaslike ekosisteme.

Sedert wilde en wild-wild salm is dikwels dieselfde spesie, broeierye tipies merk elke-broeiery opgewek braai. Broeierye clip tipies die adipose vin, `n klein vin op die top van die vis, van enige jong salm gebore in ballingskap. Dit vin groei nooit terug tydens die lewe van die salm se, so die merk is permanent. Enige vis met `n ongeskonde adipose vin is geneig om uitgebroei en gegroei sonder menslike ingryping.

Daar is `n bewys dat wild en wilde-gevang salm bied beter voeding as die gekweekte vis, `n gevolg van verskillende diëte. Gekweekte vis kan `n laer vlak van omega-3-olies, `n voordelige olie gevind in salm het. Geboer salm kan ook hoër vlakke van polychloorbifenylen (PCB), `n karsinogeen gevind in vis. Beide geboer en wilde salm PCB vlakke is gewoonlik laer as die vlak gevaarlik is vir die mens beskou.

As gevolg van die druk op natuurlike visserye, die meeste salm te koop in die Verenigde State van Amerika aangebied is-plaas ingesamel. Nuwe boerdery tegnieke, insluitend verbeterde voer, het die gaping tussen die gehalte van wilde en geboer salm vernou. PCB vlakke is ook verander in wilde salm, die vermindering van die verskil tussen die plaas grootgemaak en wilde salm.