Hoe om Mash eiergele vir Deviled eiers

`N oorvloed van eiers in die yskas bied die ideale geleentheid om sweep `n plaat van deviled eiers. Hoewel die naam anders impliseer, deviled eiers is niks anders as `n hemelse wanneer bedien by `n somer piekniek of naweek pot schaft. Berei die gaar eiergele met smaakvol toevoegings tot die eiers hul Zing gee. Meesterlike Mais Chen resultate in `n romerige geel wat moeiteloos versnitte met alles wat kreatiewe bestanddele wat jy kies om te gebruik. Kies `n Mais Chen metode wat lei tot die tekstuur wat jy verkies.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Maak dit vinnig

`n bietjie van tekstuur

Smooth operator

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Hardgekookte eiers
Bowl
lepel
vurk
speserye

Knoffel pers of aartappel ricer
Voedselverwerker
spatel
Wye-punt deeg sak, opsioneel

Maak dit vinnig

Skep uit die eiergele van hardgekookte eiers met `n lepel en plaas dit in `n klein bakkie.
Mash die eiergele met die agterkant van `n vurk vir `n vinnige deviled eiers. Druk af stewig so die eiergeel word gedwing deur die tande. Mash hulle totdat hulle is glad.
speserye by te voeg aan die eiergele. Kies tradisionele opsies, soos mayonnaise en mosterd, of plaasvervanger avokado, warm souse of smoor. Meng die speserye in die eiergeel met `n lepel, of voortgaan om die eiergeel mash met `n vurk totdat die speserye deeglik opgeneem en die mengsel glad en romerig.

`N bietjie van Tekstuur

Sit hele gaar eiergele in die hopper van `n knoffel pers of aartappel ricer vir `n meer krummelrig tekstuur. Mash een eiergeel in `n tyd in `n knoffel pers, of `n paar in `n ricer.
Hou die pers oor `n bak en druk die handvatsel op die pers so die eiergele gedwing deur die gate. Die eiergele kom uit die grootte van rys korrels.
Meng die speserye en toevoegings in die riced eiergele. Roer liggies om te kombineer, sodat jy nie die tekstuur van die eiergele ruïneer.

Smooth Operator

Plaas gaar eiergele, speserye en geurmiddels in die bak van `n voedselverwerker vir romerige deviled eiers.
Verwerk die mengsel vir sowat `n minuut of totdat dit heeltemal glad en romerig. Gebruik `n spatel om die kante van die bak so al die bestanddele is ten volle opgeneem in die fyngedrukte eiergele skraap.
Roer enige bestanddele wat jy bonkige verkies na verwerking, soos smoor of krap vleis.

Wenke waarskuwings

Spek stukkies, grasuie, in klein blokkies gesny groente of krap vleis verder te versterk die geur van die eiers.
Vul elke eier helfte met `n lepel van die eiergeelmengsel, die verspreiding van dit gelykop tussen helftes. Of vul `n deeg sak met `n wye wenk met die eiergeel mengsel en druk dit in die eier helftes.

Hou deviled eiers koel op `n veilige temperatuur tussen 33 en 40 grade Celsius voordat dit bedien word om die kanse van voedselverwante siektes te verminder.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante