Hoe om koekies op die Grill Maak

Van kook perskes te vark tjops

Inhalt

Dinge wat jy nodig het
Stap 1: sny die botter met die droë bestanddele
Stap 2: voeg die melk
Stap 3: vorm die deeg
Stap 4: sny die koekies
Stap 5: plaas die koekies op `n warm grill
Stap 6: flip en afwerking kook

Botter `em up!

om pizza, daar is geen einde aan wat `n rooster vir jou kan doen. Maar, kan jy braai koekies? Ja jy kan! Koekies word die beste gaar oor redelik hoë hitte (hoër as die standaard 350 grade Celsius wat die meeste bak resepte bel vir), die maak van die rooster `n fantastiese keuse. Die lekker Smokey kar van `n rooster is `n pragtige kontras met die botteragtige troos geure van `n warm koek. Wil jy die spel `n bietjie? Voeg `n bietjie saamgestelde botter aan dié koekies bo-oor sit.

Dinge wat jy nodig het

2 koppies all-purpose meel, gesif

2 teelepels suiker

1 eetlepel bakpoeier

1 teelepel sout
6 eetlepels koue ongesoute botter
1 koppie hele melk (of karringmelk)

tip

Koue botter werk die beste! Maak seker dat jou botter is super koud wanneer jy begin om koekies. Sny in blokkies en plaas terug in die yskas terwyl jy alles prep.

Stap 1: Sny die botter Met die droë bestanddele

meel, suiker, bakpoeier en sout by te voeg tot `n voedselverwerker. Pols `n paar keer om te kombineer. Voeg die koue blokkies botter en verwerk tot goed gemeng met die meel.

tip

Sny in die koue botter vinnig is die sleutel tot `n groot koekies - en voedsel verwerkers doen dit goed. U kan ook die droë bestanddele saam in `n groot bak en sny die botter in die hand.

Stap 2: Voeg die melk

Gooi die melk in die voedselverwerker en pols tot net gemeng. Moenie te veel meng.

Stap 3: Vorm die deeg

Die gebruik van óf `n koue marmer koekroller, of jou hande, vorm die deeg in `n reghoek. As jy `n koekroller, gebruik as `n paar houe as moontlik.

Stap 4: Sny die koekies

Met behulp van `n sirkel koekie snyer, sny uit ses tot agt koekies.

tip

Weerstaan die draai! Hoewel dit `n natuurlike instink om te wil die koekie snyer draai, weerstaan die drang! Die draai beweging sal die kante seël maak dit moeiliker vir die deeg styg, wat lei tot digte koekies. Stoot reguit af, en kom reguit terug.

Stap 5: Plaas die koekies op `n warm Grill

Voorverhit die roosterelement tot medium-lae. Plaas die koekies op die rooster, maak die deksel op en laat kook totdat die onderkant het rooster punte en deeg vrystellings van die roosters, sowat 3 minute.

tip

Kyk na die hitte! Roosters oor die algemeen warm word tussen 500 grade F en 800 grade F. Die meeste braai resepte bel vir die hitte te wees oor 600 grade F. Biscuits is die beste by ongeveer 500 grade F so hou die hitte laag om te verhoed dat die brand jou koekies voor die sentrum gaar .

Stap 6: Flip en afwerking Kook

Flip die koekies en laat kook tot die sentrum is gaar, sowat 2 minute.

tip

As jou koekies begin om te brand voor die sentrum gaar, skuif dit na die verhitting rek van die rooster, en die deksel toegemaak en gaan voort om te kook tot gaar.

Botter `Em Up!

hierdie saamgestelde botter resep is die perfekte paring vir gebraaide koekies - en dit is so maklik om te maak!

Deel op sosiale netwerke:

Verwante