Hoe om te kook rundvlees sonder Chuck Pot Roast
Paar etes praat met die Amerikaanse tabel soos klassieke pot gebraai, `n gereg wat heerlike, heerlike en goedkoop. Hierdie gereg neem `n kort bedrag van voorbereiding tyd en kan op die stoof top gekook word, in die oond of in `n stadige oond. Chuck gebraai vereis stadige kook op lae hitte om die ryk, vetterige spiere van hierdie snit mals. vloeistof te voeg in die pan hou die hitte klam vir uitstekende tekstuur en geur.
Dinge wat jy nodig het
- 3- tot 4-lb. ontbeende dikrib gebraaide
- Sout en peper na smaak
- ½ koppie all-purpose meel
- 2 eetlepels. olyf of groente-olie
- Skillet
- ½ koppie rooiwyn
- ½ koppie beesvleisaftreksel
- 1 koppie uie, in skywe gesny
- 1 eetlepel. knoffel, gemaalde
- Oondpan of Nederlandse oond
- tang
Voorverhit die oond tot 225 grade F.
Vryf die vleis met sout, peper en `n ligte laag van al-doel meel.
Verhit olie in `n pan.
Brown die vleis aan beide kante vir ongeveer 30 sekondes. Jy wil nie om te brand dit- jy net versengende in sommige van die sap te help mals die vleis as dit kook.
Voeg die wyn, beesvleisaftreksel, uie en knoffel in die pan en bring die mengsel tot `n lae prut.
plaas die vleis versigtig in die oondpan. Gebruik `n tang, as die vleis warm sal wees. Gooi die vloeistof uit die pan in die pan en bedek styf.
Kook die rooster vir ten minste drie ure en kyk dan op dit. Die pot gebraaide sal gedoen word wanneer die vleis maklik vlok met `n vurk af. Indien u verkies om `n vleis termometer gebruik, voeg die ondersoek na die middel van die gebraaide en wag 30 sekondes. Chuck gebraai moet ten minste 160 grade F tot gaar vir veilige eet.
Sit voor saam met geroosterde groente, kapokaartappels en vars rolletjies of beskuitjies.
- Wat is stadige oond temperatuur instellings?
- Hoe om `n Vark Roast kook in `n gietyster-Hollandse oond
- Hoe om Chinese hoender Maak in `n stadige oond
- Hoe lank dink jy kook `n Pot Roast in `n stadige oond?
- Hoe om soutvleis Kook So sal dit wees Klam
- Hoe om `n opgerolde Kruis Geroosterde Kook
- Hoe om voor te berei Chuck Tender Roast
- Watter soort van alkohol is goed om Cook Italiaanse wors In?
- Hoe om `n 7-Bone Pot Roast in die oond kook
- Hoe om te kook lamskenkels in die oond
- Hoe om te kook Wildsvleis Round Roast
- Prutpot Pot Roast met groente resep
- Sondag Dinner Idees
- Hoe om Rabbit kook in die kruk pot
- Hoe om Bees Eye Round Geroosterde Kook in `n prutpot-
- Hoe om stadiger Cook `n primarib Roast
- Hoe om Pot Roast kook in `n Nederlandse oond - Beginner`s Guide
- Hoe om `n Share sonder been Binne-Blade Pot Roast kook
- Hoe om `n Tri Tip Roast in die oond kook
- Die beste manier om mals Stew vleis
- Kersfees Rib Roast Dinner