Slaaie te dien met Lam
Jou ma en ouma waarskynlik gedien gebraai skaapboud met repies knoffelhuisies snoesig in die gebraaide en kruisement jellie op die kant. Hierdie geur verwantskappe werk goed, maar dit is nie die enigste keuses. Karen Page en Andrew Dornenburg, skrywers van "Die geur Bybel," stel suurlemoen, mosterd, roosmaryn, tiemie en oranje as moontlik keuses. Of probeer `n Latyns-Amerikaanse draai vir slaaie en gebruik koring, koljander, kaneel of kalk.
Gekruide Groenslaai
Lam pare goed met alle vorme van vars kruie. Lig blaarslaai soos botter, rooi blaar of `n lente mengsel werk die beste in `n kruie slaai. Voeg hele blare van kruisement, pietersielie, dille en basiliekruid in `n verhouding van 4 koppies blaarslaai tot 1 koppie gemengde kruie. Gebruik `n ligte, suurlemoen-mosterd vinaigrette of `n heuning-mosterd vinaigrette en verlevendiging die slaai deur die byvoeging stukke feta of bok kaas.
Bean Slaaie
Begin met óf garbanzo, edamame of die klein, Frans flageolet bone as jy hulle kan vind. As jy geblikte bone gebruik, spoel dit goed om `n paar van die sout te verwyder. Gooi die bone in `n vinaigrette gemaak met baie van knoffel, rooiwyn asyn, gekapte pietersielie, gekap rooi ui en gekapte tiemie. As jy gedroogde bone kook, gooi hulle met die vinaigrette terwyl hulle nog warm sodat die slaaisous dade soos `n marinade en intrek in die warm bone.
Dien `n gemarineerde boontjieslaai teen kamertemperatuur.
Geroosterde groente slaai
Dien `n gebraaide groente slaai óf direk uit die oond of toelaat dat dit tot kamertemperatuur bereik. Enige kombinasie van groente sal werk, maar tamaties, uie, aartappels en eiervrug paar veral goed met lam. Gooi groot dele van groente met 1 eetlepel. tot 2 eetlepels. olyfolie, kosher sout, vars gemaalde peper en óf roosmaryn of tiemie. Bak die wisselslag op `n bakplaat vir 20 minute in `n 400 graad Celsius oond totdat hulle mooi is gekarameliseerde en bruin.
Heelgraan Slaaie
In plaas van aartappels of rys bedien warm, gee jou familie `n gesonde, hele graan slaai gemaak van jou keuse van bruinrys, bulgur koring of farro. Heelgraan slaaie moet bedien word by kamertemperatuur vir die geure te wees op hul beste. Kook die korrels volgens aanwysings en laat hulle afkoel. Vir `n tabbouleh slaai, begin met ½- koppie bulgur en voeg suurlemoensap, olyfolie, gekapte scallion, 2 koppies gekapte pietersielie en 1 koppie gekapte vars kruisement blare. Vir `n bruin rys of farro slaai, begin met 1 koppie gekookte graan en voeg gekapte rooi ui, ½- koppie elk van gekapte rooi soetrissies, wortels en seldery. Gooi die slaai terwyl die korrels is nog warm met jou gunsteling vinaigrette en voeg ½- koppie gekapte pietersielie. Vir `n Midde-Oosterse slaai, meng die rys met gedroogde appelkose, repies, geroosterde amandels, kaneel en `n vinaigrette gemaak met suurlemoenskil en suurlemoensap.
Tamaties word soms bygevoeg tabbouleh.
Hoe om jou Barbecue uitstaan
Kan ek Verdik Rooiwyn Vinaigrette?
Sous Idees vir Artisjok Dip
Tipes Slaaie
Hoe om te maak Gesoute Olyfolie
Slaaie te gaan met `n Ham Dinner
Kruie te gebruik vir Vark Seasoning op `n Tenderloin
Hoe om vars kruie vervang met gedroogde
Hoe om te maak Ham slaai
Wat is Geknipte Pietersielie?
Hoe om Pas kos met kruie en speserye
Hoe om te kook met gedroogde Mango
Wat behoort jy te dien as `n voorgereg Voordat `n Lobster Dinner?
Slaaie te dien met Bees Geregte
Doen Brie Pair met geroosterde Perskes?
Watter soort slaai daarmee saamgaan n varklende?
Kruie vir pampoen sop
Wat kan ek plaasvervanger vir Yellow mosterd in Kook?
Wat Side Dishes te neem aan `n braai
Kruie vir vleis bredie
Hoe om: Gekandiseerde Walnut slaai