Hoe om stadiger Cook Varkenshaas

Soms kook gesonde en heerlike kos vir jou familie is moeilik om te bereik, veral wanneer jy besig is. Dit is hier waar `n stadige oond kom handig te pas. Stadig gaar vleis, soos varkvleis ossenhaas, word val-apart sag en vol geur. Deur die byvoeging van ander bestanddele by die vleis gevul pot, soos rys of groente, jy het die bestanddele vir `n volledige maaltyd. Die volgende keer as jy het `n vol skedule en `n honger gesin, probeer die versorging van `n paar stadig gaar ossenhaas.

Dinge wat jy nodig het

1 eetlepel. olyf olie
Skillet
1 eetlepel. swart peper
1 £ varkvleis ossenhaas
prutpot
2 aartappels
2 uie
2 wortels
2 knoffelhuisies
2 koppies water
vleis termometer

Stap 1

Gooi die olyfolie in die pan en verhit op `n hoë.

stap 2

Strooi die helfte van die swartpeper aan die een kant van die ossenhaas en plek, gepeper kant af, in die pan. Volgende, sprinkel oorblywende peper op die bo kant.

stap 3

Kook beide kante totdat hulle `n goudbruin. Versengende is nie nodig nie, maar vir sommige mense dit verhoog die smaak van die vleis.

stap 4

Plaas ossenhaas in `n stadige oond, die opstel van die pan eenkant vir later. Sny die aartappels, uie, wortels, en knoffelhuisies in stukke. Jy kan die aartappels of nie te skil, afhangende van jou voorkeur.

stap 5

Plaas die gekapte groente bo-op die ossenhaas. Gooi die water in die pan en draai die hitte op `n hoë, skraap die bodem en kante. Dit sal die vleis meer aroma gee terwyl dit kook.

stap 6

Stort die vloeistof uit die pan in die prutpot. As die water is nie ten minste `n duim bo die vleis en groente, voeg meer.

stap 7

Sit die deksel op die pot en kook op hoog vir 4 ure of totdat die vleis termometer maatreëls tussen 145-150 grade Celsius. Sodra die vleis is klaar kook, neem vleis en groente uit die vloeistof in die stadige oond so die groente nie te pap raak.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante