Hoe om gekookte hoender Braai

As jy oorskiet het gekookte hoender uit aandete gister se gebruik dit om `n heerlike en gesonde roerbraai maak. Die gebruik van oorskiet hoender is `n ideale manier om geld en tyd te bespaar in die kombuis. Maak seker dat jy al oorskiet hoender plaas onmiddellik in `n yskas om die risiko van voedsel oorgedra siekte te voorkom. Jy kan ook vries die gaar hoender vir `n paar maande - net ontdooi die vleis in `n yskas voor die skep van die roerbraai.

• Sny 2 koppies oorskiethoender in 2-duim stroke, of kap dit in byt-grootte stukke met `n skerp mes.

• 
  

  Maalvleis twee knoffelhuisies en 1 teelepel. vars gemmer. Kap een rooi en een geel soetrissie. Sny die koppe af van een broccoli klomp.

• Rok en die onderkant van `n wok of groot pan met sesamolie verhit dit oor medium-hoë hitte. Plaas die knoffel en gemmer in die pan en braai hulle vir twee minute, of totdat hulle geurige.

• 
  
  
  
  

  Voeg die gekookte hoender en groente in die pan. Braai die bestanddele en roer dit gereeld met `n gaatjieslepel uit totdat die hoender verhit deur en die groente is helder al sag.

• Giet in die verlangde bedrag van jou gunsteling gebottelde roerbraai kruie en gooi al die bestanddele saam totdat hulle goed bedek. Dien die hoender roerbraai oor warm wit of jasmyn rys.