Snik heet en braai panne is baie soortgelyk tipes kookware maar elke spesialiseer in `n ander gebied. Braai panne hou oor die algemeen groter vleissnitte en kook vleis stadiger as `n snik heet pan. Daar is verskille in die manier waarop die hitte versprei om hierdie tipe van panne sowel.
Braaikuiken en braai panne wissel in hul ontwerpe. Snik heet panne is vlakker en het `n gaatjieslepel basis, terwyl braai panne is dieper in grootte. Braaikuiken panne laat kos om vinniger kook en laat drippings van die vleis te dreineer onder die vleis al-terwyl braai panne laat vleis kook in sy eie sappe. A braaikuiken pan het twee afsonderlike stukke om dit te. Dit het `n laer pan wat `n drup pan genoem en dit het ook `n boonste pan wat ingepas. Braai panne is oor die algemeen `n enkele diep pan wat soms kom met `n metaal rek gebruik vir verhef die vleis.
Beide braai en braaikuiken panne word gemaak van dieselfde materiaal. Die mees algemene materiaal is vlekvrye staal en hard geanodiseerde aluminium hoewel ander materiaal soos emaille staal of gietyster ook gebruik word. Braai en braaikuiken panne kom in verskillende groottes om die kos wat gekook akkommodeer. Mense verlang besteebare braai of braaikuiken panne kan mense gemaak van aluminium foelie te koop.
A braaikuiken pan gebruik word om kos te kook onder baie hoë temperature van hitte afkomstig van die top van die oond. Braai panne ook ontwerp is om kos te kook met `n hoë temperature, maar die hitte versprei vanaf die onderkant van die oond. A braaikuiken pan is gewoonlik geplaas in die oond en die braaikuiken instelling gekies. Hierdie instelling versprei die hitte van die top. By die gebruik van `n oondpan, is die oond sit op die gewenste temperatuur.
Beide tipes panne gebruik word vir kook dieselfde voedselsoorte soos vleis, pluimvee, seekos en groente. Voedsel wat moet bedruip in hul eie sap kook goed in braai panne, terwyl braaikuiken panne laat die vleis te dreineer van sy oortollige vet. Braai panne algemeen kook vleis meer na `n meer sag en sappig staat.
Hoe om te kook in `n KitchenAid konveksie oondBraai en snik heet GroenteHoe om sonder been Hoenderborsies twisHoe groot is `n Konfoor?Hoe om twis in `n gasstoofHoe om `n Borsstuk op `n gas grill RookHoe om `n Pot Roast twisOmaha Steak Kook GuideTwis Versus BakHoe om twis Dun SteaksHoe om `n Bot twisHarde geanodiseerde Vs. kleefvrye PannenIs Teflon-coated panne oond-Safe?Hoe om Steak verhoed Rook so baie Terwyl snik heet in die oond5 Maniere om te kook hoender QuartersHoe om Wildsvleis Wors Links BraaiHoe om `n Wolf Range ProblemeWat is `n nie-reaktiewe Kook Pot?Hoe om Gebakte Verwyder op Smeer Van `n Braaikuiken PanProbleme met Crosley StovesKan jy `n roosterpan op `n plat-Top Stoof?