Hoe om Verwyder die Salty Brine Smaak Van Feta Kaas

Feta is `n sagte en krummelrig wit kaas wat sy oorsprong in Griekeland. Dit was oorspronklik vervaardig met behulp van skaapmelk, hoewel nou die meeste kommersiële makers van melk feta gebruik koei se. Feta gestoor en gekweek in `n wei pekel, waardeur die kaas sy kenmerkende sout smaak. As jy vind die sout pekel smaak van fetakaas te sterk, is dit moontlik om te verminder of verwyder dit smaak.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Bowl
melk
Sif of sif

Sit die blokkies van feta in `n sif of `n sif.
Spoel die kaas onder `n koue kraan vir sowat een minuut, dan tip die afgespoel feta in `n bak.
Gooi melk in die bak op die top van die fetakaas, sodat die melk dek al die feta.
Plaas die bak in die yskas en laat die feta deur te dring vir drie tot vyf uur.
Dreineer die melk uit die feta met behulp van die sif of sif. Die sout smaak van die feta sal nou verwyder word, of ten minste verminder.

Wenke & waarskuwings

Probeer deurdringende die fetakaas oornag vir selfs beter resultate.

Maak seker dat jy nie die melk en feta laat uit die yskas terwyl deurdringende of hulle sal bederf.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante