Hoe om te maak Broccoli Slaai met Cranberries

As jy op soek is na `n bykos, maar moeg van dieselfde ou groen slaai, probeer `n broccoli slaai. In plaas van blaarslaai as die hoofbestanddeel, broccoli bied `n crunchy basis, en die soet sous sal `n treffer met kieskeurig eters wees. Die slaai help ook sluip `n bykomende porsies groente in `n smaaklike gereg. Die byvoeging van droë bosbessies in plek van standaard rosyne maak vir `n onverwagte aanraking. Die bakkie is koel en verfrissend, maak dit ideaal vir `n somer barbecue.

• 
  

  Verwyder die stam van die broccoli koppe. Sny die blommetjies in stukke effens kleiner as byt grootte, en oor te dra aan `n bak. Maak seker dat jy die krummels dra as well.

• Voeg die spek, uie en bosbessies om die broccoli. Dice die cheddar in byt-grootte blokkies, en voeg by die broccoli mengsel. Roer die mengsel liggies.

• 
  
  
  
  

  Voeg die mayonnaise, asyn en suiker tot die tweede bak, en meng goed. Gooi die sous oor die broccoli mengsel, en roer tot goed-gekombineer. Geur met sout en peper. Rangskik die tamatieskywe bo-op `n kreatiewe ontwerp.

• Dek en bêre in die yskas totdat verkoel.

• Jy kan die slaai te maak tot `n dag voor die tyd, as die geure is geneig om smelt na die slaai sit vir `n rukkie.
• Die resep kan maklik omgeskakel word na `n vegetariese gereg deur óf weglating die spek of vervang vegetariese-styl spek in sy plek.

• Moenie dien totdat die slaai het verkoel vir ten minste `n uur, of dit sal nie so smaakvol wees.