Hoe om te bak See Coquilles

Sea coquilles is groter en `n bietjie soeter as baai coquilles. Hulle is veelsydig en op baie maniere kan gekook word. Hulle is egter ook delikate, wat oorslaan na moeilike en rubberagtige as gaar. Bak coquilles is een van die maklikste maniere om `n groot hoeveelheid van die kammossels kook omdat jy nie hoef te bohaai oor individuele coquilles as hulle weier om te kook, as jy sou met versengende of snik heet, wat vereis daarby die kammossels. Omdat kok tye vir coquilles is so kort, moet jy jou tyd versigtig kyk wanneer hulle bak.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

1 koppie vars broodkrummels
1/2 teelepel. paprika
1/4 koppie gekapte pietersielie
1/4 teelepel. kosher sout
4 eetlepels. ongesoute botter

1 eetlepel. gemaalde knoffel
1 £ see coquilles
Gesmeerde oondvaste opdienbord of mantelskulpe
8 suurlemoenwiggies

Stel een van jou oond rakke in die middel posissie en los Verhit jou oond tot 450 grade Celsius.
Kombineer die broodkrummels, paprika, pietersielie en sout in `n bak. Stel die bak eenkant.
Verwyder die groot kant spiere van elke kammossel as hulle nog vas. Dit is baie moeilik, en die meeste mense nie geniet hulle eet. Spoel en droog die kammossels, en plaas dit in `n gesmeerde oondvaste opdienbord of versprei in kammossel helfte doppe op `n bak sitplek.
Smelt die botter in `n klein pot. Voeg die knoffel by en soteer die knoffel vir `n paar minute.
Gooi die gesmelte botter oor die broodkrummels by en meng goed. Bo die kammossels met die broodkrummels.
Bak die kammossels vir 10 tot 12 minute, totdat die krummels goudbruin.
Sit dadelik voor met suurlemoenwiggies.

Wenke waarskuwings

Voeg 3 eetlepels. gerasperde Parmigiano Reggiano kaas om die brood krummel mengsel tot `n skerp Wink smaak by te voeg. Jy kan ook 04/01-koppie witwyn en die sap voeg uit die suurlemoene die botter voordat meng in die broodkrummels.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante