Hoe om `n Ravioli Maker Gebruik

Neem jou voorberei pasta deeg wat sowat 30 duim lank en wat reeds deur die rollers op die nommer 5 setting gedruk, en vou dit in die helfte van begin tot einde. Die deeg moet redelik droog, maar nie krummelrig wees. Meel dit liggies sodat dit nie in die ravioli maker maak vashou.

Plaas die vou van die pasta in die ingang van die ravioli beslaglegging op die pasta masjien. Oop aan beide kante van die pasta so dit is oop soos `n boek met die styging in die middel. Draai die crank of krag totdat die deeg net gevang tussen die rollers.

Skep `n paar teelepels gewenste vul in die middel van die deeg styging, en versprei dit uit eweredig. Maak seker dat die vulling is nie te nat of dit sal uit die pasta druk en maak `n gemors. krag stadig die masjien so die rollers die deeg trek in die ravioli beslaglegging.

Voeg meer vul as die rollers draai tot aan die einde van die deeg bereik. Lê die vol raviolis op `n meelbestrooide oppervlak om droog te word.

Skei die individuele raviolis en drop in kokende soutwater vir sowat 5 minute. Sit voor saam met die sous van jou keuse. Alternatiewelik kan die voorberei ravioli verpak en gevries vir latere gebruik.