Hoe om `n Broccoli & Rice Casserole kook in `n stadige oond

Kies vars of bevrore broccoli blommetjies vir die pan. As jy `n vars broccoli klomp koop, sny die veselagtige stam en sny die blommetjies in happiegrootte stukkies, ideaal vir dit om te kook in `n kastrol. Soos vir rys, kan jy kies net oor enige tipe vinnig kook rys, soos wit, bruin of Spaanse rys. Jy kan ook `n bron van proteïen, soos hoender of beesvleis stukke, of selfs firma tofu.

Sluit smaakvol bykomende bestanddele in jou broccoli en rys kasserol. Afgesien van die stapelvoedsel sout en peper, kan jy sluit geurmiddels wat jou hoofbestanddele sal vul, soos droë mosterd, uie poeier en knoffel poeier. Jy kan ook vars bestanddele soos in blokkies gesny uie, knoffel, gesoteerde sampioene, in blokkies gesny soetrissies, of selfs jalapeno pepers as jy meer speserye wil. Vars kruie soos tiemie, grasuie en roosmaryn kan geur en selfs meer lus te voeg tot jou kasserol.

Kies bindend bestanddele om jou kasserol bymekaar te hou. Dit kan `n eenvoudige tamatiesous of `n blikkie romerige sampioen sop wees. As jy `n kaas fan, wil jy dalk om `n Alfredo sous of ander romerige kaassous gebruik. As jy die toevoeging van beesvleis na jou broccoli en rys, kan jy meng sojasous en soet en suur sous met `n bietjie mielieblom op die stoof om `n verdik sous vir `n Asiatiese-tema beesvleis en broccoli kasserol skep.

Gooi al die bestanddele in jou prutpot en meng goed. Voeg net genoeg water, wat die rys sal absorbeer, om die bestanddele te dek. Sit die deksel op en kook die pan op `n hoë vir twee tot drie uur, of op `n lae vir 5-6 ure. As jy iets om te eet in jou pan, voeg `n kos termometer om seker te maak die vleis het die behoorlike interne temperatuur bereik veilig om te verteer te wees. As jy `n crunchy bolaag wil, die oordrag van die pan om `n bak en voeg broodkrummels, klappers, Frans-gebraaide uie of croutons om die top van die pan. Plaas die bak onder die braaikuiken in jou oond vir sowat vyf minute.