afhow.win

Hoe om Sand Van Live Clams Verwyder

Enige liefhebber van skulpvis sal getuig dat die vreugde van die eet van `n heerlike stuk skulpvis vinnig kan verduister deur tekstuur. Soveel as een sandkorrel tussen die tande sal geheel en al die fokus verander van smaak tot tekstuur, en dit sal ophou aangenaam te wees. Gelukkig is dit moontlik om `n maaltyd van vars voorbereide mossels geniet sonder om te kou deur `n mond vol sand om dit te doen.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

twee bolle
koue water
Detoxing agent soos meel, mieliemeel, of Oatmeal
Skrop borsel

Skoon die buitekant van die clam. Sit dit in `n bak koue water, om te verseker jy hulle nie doodmaak in die proses. Jy sal hulle in die lewe vir die volgende stap nodig het. Gebruik `n skoon kwas aan die buitekant van die mossels skoon te maak, hulle spoel en plaas hulle in `n ander bak koue water totdat al die mossels verskyn skoon uit die buite.
Roer ¼ tot ½ koppie hawermout, mieliemeel, of meel in die bak van water wat die mossels bevat. Roer kragtig. Dit is byna onmoontlik om die mossels dood te maak deur hulle stamp.
Plaas die mossels in die yskas en loop weg vir 1 uur. Die volgende deel is tot die mossels.
Tydens die uur dat hulle in die yskas, sal die lewe mossels die inisiatief neem om te spoeg uit al sand en onsuiwerhede, sodat jy sal vars, skoon clam vleis.
Na `n uur, herhaal Stap 1. Die mossels is gereed om te kook, skoon van al die sand.