Hoe om maklik en goedkoop olyftapenade

Olive tapenade is `n sout kruiderij wat gemaak kan word van die huis af teen `n fraksie van die koste van die verpak soort. Dit is die mees algemene gebruik is in die New Orleans muffaletta broodjie, maar dit is `n groot op baie ander toebroodjies. A jar olyf tapenade maak ook `n wonderlike geskenk.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Voedselverwerker
vergiettes
groot bak
lepel
3 koppie stoor houer
15 ounce kan swart olywe ontpit
16 ounce jar groen slaai olywe met pimentos
3 eetlepels rooiwynasyn
1/3 koppie olyfolie
1 teelepel knoffel poeier
1 teelepel droë gebreekte oregano blare
1 tot 2 teelepels varsgemaalde swartpeper (growwe)

Dreineer pekel van swart en groen olywe met behulp van die vergiettes.
Spoel die olywe goed onder lopende water om oortollige sout te verwyder.
Plaas sowat twee derdes van die olywe in die voedselverwerker en pols `n paar keer totdat die olywe grof gekap, in ongeveer kwart-duim stukke. Gooi die olywe in `n bak.
Fyn kap die oorblywende olywe in die voedselverwerker en sit in die bakkie met die ander olywe. Na `n mengsel van grof en fyn gekap olywe verseker tekstuur en geur verspreiding.
Meng in die asyn, olyfolie en speserye. Die oordrag van die tapenade om `n lugdigte houer en bêre in die yskas.

Wenke & waarskuwings

Olive tapenade raak meer heerlike en geurige nadat dit `n paar dae is koel.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante