Hoe om `n Vark Roast kook in `n gietyster-Hollandse oond

Gooi-yster Nederlandse oonde is gebruik vir eeue. `N Nederlandse oond is tegnies `n gietysterpot met `n deksel wat gebruik kan word op die stoof top en in die oond. Hulle # 039-re gewaardeer vir hul selfs hitte verspreiding. A varkvleis gebraai gaar in `n gietyster-Hollandse oond is altyd tender, maak `n groot vark toebroodjie oorskiet en bedien kan word met gebraaide aartappels of frites vir `n huis-styl maaltyd.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Hoe om `n Vark Roast kook in `n gietyster-Hollandse oond

Dinge wat jy nodig het

Gooi-yster Nederlandse oond
4-5 pond ontbeende vark gebraai
Italiaanse geurmiddels na smaak
Sout en peper
1 eetlepel. olyf olie
4 knoffelhuisies, geskil
1 klein ui, in dun skyfies gesny
1-1 / 2 koppies water
1/2 koppie rooiwyn

2 teelepel. swart peper
1 teelepel. sout
plaat
Tinfoelie
Bowl
2 eetlepels. mielieblom
1/2 koppie water
Klits

Stap 1

Verhit die olie in die Nederlandse oond pot oor medium hitte. Sout en peper alle kante van die vark gebraai en vryf in die Italiaanse geurmiddels.

stap 2

Plaas die gebraaide in die Nederlandse oond pot en laat die gebraaide sit vir twee minute tot bruin aan die een kant. Voortgaan om dit te draai totdat alle kante is bruin. Hef die gebraaide met `n tang en voeg die knoffel en uie om die pot. Plaas die gebraaide op die top van die knoffel en uie.

stap 3

Voeg die rooiwyn en water om die pot. Bring tot kookpunt en verlaag die hitte tot `n prut. Dek en laat die Nederlandse oond kook die vark braai vir 3-1 / 2 uur.

stap 4

Verwyder die vark gebraai tot `n bord en bedek dit met foelie om dit warm te hou. Plaas die Nederlandse oond op die stoof top. Klits die mielieblom met die water in `n bak en voeg dit by die vloeistof in die Nederlandse oond. Bring die vloeistof tot kookpunt en klits. Voeg sout en peper as dit nodig is.

Wenke waarskuwings

Dien 4-5.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante