Verskil tussen Droë mosterd & Grond Mustard

Geen verskil tussen grond en droë variëteite. Droë mosterd resultate van die maal van mosterdsade, volgens `n artikel gepubliseer oor die Lock Haven Universiteit webwerf. Die daad van maal produseer relatief geen vog of nattigheid uit mosterd seeds- dit natuurlik lewer `n droë, verpoeierde vorm van die speserye. Volgens Purdue Universiteit se tuin Departement, hierdie spruit uit die algemene praktyk van produsente net die stoor en verwerking van mosterdsade na dehidreer die sade om `n vog vlak van minder as 10 persent.

Asyn of water bygevoeg moet word om mosterdsaadjie om die nat mosterd skep grond. Die korrel en poeieragtige konsekwentheid van grond mosterd parallel presies die stof waarvan sommige vervaardigers bemark as droë mosterd. Etikettering skep die enigste verskil.

Droë mosterd het beide kulinêre en medisinale gebruike. In alternatiewe medisyne, grond mosterd dien as `n eetlus stimulant. Alternatiewe gesondheid praktisyns advokaat wat sluk `n eetlepel van die grond mosterd na maagsuur verdryf en aktiveer honger pyne.

Droë mosterd is lank gebruik om respiratoriese probleme soos brongitis of longontsteking te genees deur die plasing van die poeier in `n pap en toe te pas om die chest- histories, gebruikers genoem soos pappe "mosterd pleisters." Gemeng tot `n pasta, grond mosterd skep `n vel salf wat sirkulasie kan hupstoot te behandel gebiede. Die gebruik van oormatige droë mosterd op die vel, maar kan die vel brand.

In kook, voeg droë mosterd om tuisgemaakte olie en asyn slaaisouse of souse om hulle te verdik. Tipies, kan droë mosterd alleen of saam met ander speserye dien as `n vryf vir vleis soos hoender of vis. Dikwels, wors makers meng poeiermelk mosterd met grond varkvleis voor vulsel die vleis in omhulsels te suur wors te skep. As `n preserveermiddel hulp, droë mosterd help met groente beit.