Hoe om Suider-krap koeke met Re`moulade doopsous Maak

Suider-styl krap koeke is `n gewilde voorgereg op beide kuste, asook punte tussenin. Hulle kan gemaak word met `n lae-vet weergawe van die beroemde New Orleans sous, en kan bedien word as `n hoofgereg sowel. Hierdie resep is vinnig en maklik, en `n gewaarborgde skare-pleaser.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

10 oz. vars knop crabmeat
1 1/2 koppies vars wit of suurdeeg broodkrummels
1/4 koppie gekapte groen uie
1/2 koppie vetvrye of verminderde-vet mayonnaise
1 eier
2 eetlepels. growwe graan of pittige bruin mosterd, verdeel
3/4 teelepel. warm pepersous, verdeel
2 teelepel. olyfolie, verdeel
suurlemoenwiggies

Verhit jou oond tot 200 grade. Gooi die doppe van die krap vleis. Gebruik `n mengbak en meng 10 oz. krap vleis, 3/4 koppie vars wit of suurdeeg brood krummels en 1/4 koppie gekapte groen uie.
Voeg 1/4 koppie laevet mayonnaise, een eier wit, 1 eetlepel. mosterd en 1/2 teelepel. warm pepersous. Meng al die bestanddele saam met `n houtlepel en vorm jou krap koeke. Gebruik 1/4 koppie van die mengsel per krap koek, wat agt krap koeke ongeveer 1/2 duim dik maak. Roll krap koeke in oorblywende vars wit of suurdeeg brood krummels.
Verhit `n medium-grootte pan met 1 teelepel. olyfolie en voeg vier krap koeke op `n tyd om te braai. Cook krap koeke 4 tot 5 minute per kant totdat hulle bruin en hulle in die oond om warm te bly. Braai oorblywende vier krap koeke in dieselfde manier.
Gebruik klein bakkie om re`moulade doopsous meng deur die kombinasie van die res van die 1/4 koppie laevet mayonnaise, 1 eetlepel. mosterd en 1/4 teelepel. warm pepersous. Meng sous goed tot romerig in konsekwentheid.
Dien jou krap koeke met re`moulade doopsous en gebruik suurlemoenwiggies as garnering.

Wenke waarskuwings

Jy kan gereelde mayonnaise as dit so verkies, maar `n lae-vet gebruik nie die smaak of konsekwentheid van die remoulade doopsous te verander.

Foto Credit Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images

Deel op sosiale netwerke:

Verwante