Hoe om krap koeke Met Panko Bak

bestanddele

• 1 pond knop crabmeat
• 1 koppie Panko broodkrummels
• 1 eetlepel gekapte vars pietersielie

bestanddeel noot:

Shop versigtig by die seekos toonbank vir die beste prices- jy verkoel, geblikte knop krap kon vind by `n beter prys as crabmeat in `n bad. Hou die crabmeat koel totdat gebruik.

geklits bestanddele:

• 1 eier
• 3/4 koppie gehalte mayonnaise
• 1/2 teelepel Ou Bay geurmiddels
• 1/2 teelepel teelepel Dijon of droë mosterd
• 1/2 teelepel witpeper
• 1 eetlepel suurlemoensap
• 2 eetlepels gesmelte botter

laag:

• 1 ekstra koppie Panko broodkrummels
• 1 eetlepel olyfolie

Vergadering

• Smelt die botter in `n mikrogolf of op die stoof in `n klein pan. Meng die krap vleis, Panko en pietersielie liggies in `n medium-grootte bak. In `n tweede, groter bak, deeglik klits die eiers, mayo, Ou Bay, mosterd, wit peper, suurlemoensap en gesmelte botter.

  
  
  
  
  

  Gooi die krap vleis mengsel in die groter bak met die geklits bestanddele. Liggies meng die twee met twee houtlepels, versigtig vermy die afbreek van die krap vleis knoppe.

noodsaaklik Tip

• Laat die mengsel op te rig in die yskas vir `n uur so die bestanddele en geure te bind. Andersins, sal jy eindig met krap hash - koeke wat uitmekaar breek.

bak

• Verhit jou oond tot 425 grade Celsius. Verwyder die mengsel uit die yskas. Meng olyfolie met bykomende Panko op `n lae, wye plaat om `n deklaag te skep. Vorm die mengsel in ses tot agt krap koeke wat lyk soos dikker hamburgers, ongeveer 4 duim oor en byna 1 duim dik. Steek elke voltooide koek in die Panko en draai die koek oor om te bedek albei kante. Reël die koeke op `n bakplaat uitgevoer met bakpapier of foelie.

  Plaas die vel in die oond en stel die timer vir 10 minute. Die krap koeke is gereed wanneer hulle draai goudbruin, so laat hulle langer of korter te bak as dit nodig is. Check om seker te wees van hul interne temperatuur bereik 165 grade met `n digitale kits lees termometer. Terwyl krap vleis is verkoop gepasteuriseerde en reeds gaar, die eiers in die mengsel moet veilig kook.

  Haal uit die oond en dien as `n broodjie, op enige soort rolle wat jy wil of op klappers. Of plaat die krap koeke met saltines, koolslaai of frites vir `n tradisionele Baltimore aanbieding, of groen groente soos aspersies, asook rys Pilaf.