Hoe om Jar Crispy Pickles

Was vier klein piekels - genoeg vir een inmaak jar - onder koue water. Druk droog met kombuispapier.

Plaas die piekels op `n snyplank, die uithoeke sny elkeen in vier lang artikels af te sny en.

Plaas jou inmaak jar in `n diep pot. Dek die pot met water en bring die pot aan die kookpunt op `n hoë hitte. Voeg die deksel op en deksel cap om die kookwater. Sodra die water kook, draai die hitte af.

Gooi die beit mengsel in `n nie-metaal pan. Volg die instruksies op die pakkie vir die hoeveelheid water wat jy nodig het. As jy jou eie beit mengsel, voeg asyn, sout en dille na smaak.

Verhit die beit mengsel op medium. Verwyder die warm pot van die water met behulp van `n tang. Plaas die piekel spiese in die pot in die lengte. Giet die vloeistof oor die piekel spiese. Vul aan 04/01 duim van die rand. Plaas die deksels en die pette op die pype. Span hulle in plek.

Plaas `n inmaak pot of `n groot pot op die stoof. Plaas die pot van piekels in die Canner en bedek dit met 1 duim van water. Laat die modder is jar te kook vir 30 minute. Draai die hitte af en versigtig verwyder die pot met `n tang. Die pype is klaar wanneer die middel van die deksel nie pop.