Hoe om Can met `n halwe Pint Jars

Plaas die potte in die Canner en vul met water tot 2 duim bo die top van die half-pint pype. Bring die water tot `n boil- dit sal die pype te steriliseer.

Plaas die inmaak deksels in `n klein kastrol vol water. Bring die kastrol tot kookpunt en draai dan die hitte af en laat die water koel natuurlik. Dit sal die inmaak deksels te steriliseer en versag die rubber verseëling verbinding.

Verwyder die pype van die kookwater met behulp van inmaak tang. Stort enige water in die pype terug in die pot.

Voeg `n tregter in `n leë bottel en vul die pot soos aangedui in jou resep. In die meeste gevalle sal dit wees 1/4 tot 1/2 duim na die top van die pot. Herhaal met die res van die pype.

Vee die top van die pot met `n papierhanddoek om enige puin te verwyder. Plaas `n inmaak deksel op die pot en te beveilig in plek met `n ring.

Gryp die pype, een op `n tyd, met die inmaak tang en dompel in die kookwater bad.

Proses vir die tyd wat in die resep, begin die tydsberekening wanneer die water terug na `n rollende kook.

Vul half-pint pype met die kos te geblikte, en verseker `n deksel op die pot met `n inmaak ring.

Vul die druk Canner met water soos voorgeskryf in die druk Canner handleiding van die vervaardiger.

Stel die pype in die Canner, en heg die deksel op die Canner, sluit dit in plek volgens die vervaardiger se instruksies.

Bring die Canner te druk oor medium-hoë hitte tot die bedrag van £ druk aangedui in jou resep. In die meeste gevalle sal dit wees 10 tot 15 pond van druk.

Verwerk die half-pint pype vir die hoeveelheid tyd wat aangedui in jou resep.

Verwyder die Canner van die hitte bron en laat afkoel.

Lig die pype van die Canner wanneer die deksel verwyder kan word. Steek dit aan `n toonbank of tafel afkoel.