Hoe om `n hardgekookte eier Bewaar

Gepekelde of bewaar eiers in wese gekookte eiers bewaar in asyn en gegeur met speserye en herbs- kan hulle óf soet of pittige wees. Hulle word dikwels gedien as `n snack, saam met toebroodjies, met vis en skyfies, of gebruik as garnering. In die VK, is hulle bedien in kroeë in plaas van grondboontjies of pretzels, soos die gewoonte in die VS Die finale smaak grootliks bepaal word deur die resep vir die beit pekel. Die eiers word links in die oplossing van enige plek van `n paar dae tot maande, afhangende van die gewenste smaak.