Hoe om beesvleis kort ribbes, Filipino braai styl kook

Gebraaide beesvleis kort ribbes is `n heerlike entree en ook `n fantastiese voorgereg. Filipino styl ribbes is `n bietjie pittige (hoewel nie warm), soet, en onvergeetlike. Hierdie resep is maklik, maar dit neem `n bietjie van die tyd. Jou gaste sal weg geblaas word.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Beesvleis kort ribbes (12 onse per diner, as dit gebruik word as `n entree)
Seal plastieksak (een liter)
kastrol
marinade:
1 12 ounce blikkie pynappel sap of 7-up
2/3 koppie donker bruinsuiker
1/2 koppie sojasous
1/4 koppie rooiwyn asyn
8 groen uie
1 eetlepel knoffel poeier
1/2 tot 1 teelepel droë gemmer
1/2 tot 1 teelepel rooipeper poeier
2 eetlepels sesamolie
1 eetlepel sesamsaad, geroosterde

Skraap enige been fragmente van die kort ribbes. Sny al groot dele van vet. Sit die vleis in die seal sak.
Sny die wit deel van die groen uie in dun skywe. Slaan jy die groen dele.
Meng al die bestanddele vir die marinade in die pan: 7-up of pynappelsap, bruinsuiker, asyn, wit snye groen uie, sojasous en speserye. Prut vir sowat 5 minute. Afkoel tot kamertemperatuur.
Gooi afgekoel marinade oor die ribbes. Druk al die lug uit die sak so die marinade goeie kontak met die vleis sal maak. Marineer ten minste 4 ure, verkieslik oornag.
Dreineer die marinade terug in die kastrol. Voeg sesamolie. Prut totdat die marinade verminder en verdik.
Kook die ribbes op `n barbecue, daarby hulle dikwels en bedruip met `n verminderde marinade. Dien op `n mooi skinkbord. Sprinkel sesamsaad en gesnyde groen uie bo-op.

Wenke & waarskuwings

Bedien met gebraaide rys, dit maak `n indrukwekkende partytjie kos

Deel op sosiale netwerke:

Verwante